（1）加强实验课程建设的目标管理和过程管理。根据相关实验课程特点，将其进行分类、分层管理，分别确立具体建设目标和实施进度；遵照课程教学规律对课程的建设实行分类指导，特别注重培植课程特色与优势；在课程评估中，根据指标体系进行全面评估，重视评规范、评改革、评效果，充分发挥课程建设的导向示范和带动作用。
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1、先将杏仁用开水浸泡，剥去衣皮，洗净。