凉拌魔芋
By俊妈d小食光
魔芋的热量极低，吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能降低体重，所以它是体胖减肥者的理想食品。魔芋不仅能减肥，还能防止便秘和有效的辅助治疗痔疮、静脉瘤等等；魔芋不但好吃，而且吃法还特别的多，今天我来和大家分享魔芋新吃法。
原料：魔芋、小米椒、蒜、小葱、香菜、油辣椒、生抽、米醋、蚝油、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、如图所示：魔芋洗干净，切丝备用。
第2步、如图所示：魔芋倒入锅里焯水三分钟。
第3步、如图所示：捞出，过凉水备用。
第4步、如图所示：将所需要用到的食材全部清洗干净，切好备用。
第5步、如图所示：接下来勾个料汁，碗里加入一勺生抽。
第6步、如图所示：加入一勺米醋。
第7步、如图所示：加入一勺蚝油，鸡精、白糖。
第8步、如图所示：魔芋里加入一勺油辣椒。
第9步、如图所示：加入蒜蓉。
第10步、如图所示：加入小米椒。
第11步、如图所示：加入香葱。
第12步、如图所示：倒入提前勾好的料汁，搅拌均匀，最后放入香菜。
第13步、如图所示：装盘，一盘特别开胃香辣爽口的凉拌菜完成。
小贴士：
小提示：魔芋虽好但性凉，有胃病的人不能吃，肠胃不好的少吃或不吃哟。
来自美食天下俊妈d小食光的作品。
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