折耳根，叶有腥气，故俗称：鱼腥草，是四川、云南一带对鱼腥草的一种俗称，也可叫做“岑草”可能“猪鼻孔”等。
折儿根为三白草科多年生木本植物蕺菜的枯燥水上部份，产于华夏长江流域以南各省。夏令茎叶繁茂花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。药理协商说明：鱼腥草主含蒸发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成分，对各样致病杆菌、球菌、流感病*、钩端螺旋体等有压制抗菌效用，并能升高人体免疫调理机能。
折耳根嫩根茎可食，华夏西南区域群众常做蔬菜或调味品。折耳根属阴性植物，怕强光，喜和煦润泽处境，较耐寒，对温度适应局限广，地下茎越冬，-5～0℃时地下茎普遍不会冻死，气温在12℃时地下茎成长并可出苗，成长前期请求16～20℃，地下茎老练期请求20～25℃；折耳根植物喜湿耐涝，泥土请求不严刻，以砂壤土、砂土为好。农田罕见杂草，生果园、茶园、路埂等地。在畦面举行栽种折耳根可用种子繁衍，也可用分根繁衍，普遍情景下多用分根繁衍。栽种期普遍以春天为好，穴种或条种；将有机肥施于穴内或沟内，上覆细土2～3厘米；取舍无病虫害、强悍的地下茎，剪成4～6厘米的短段，每段有2～3个节，平放于栽种穴中或沟中，株距5～8厘米，再覆土5～6厘米；泥土枯燥可喷洒定根水，维持泥土润泽。
禄丰市广通镇是野生和人为培植折耳根的盛产地，位于广通镇东南面的净水村委会，人为培植折耳根史册长久，已成为民众增收致富的好资产，是民众小康路上的“*金树”。
今朝，广通镇折耳根培植面积抵达亩，产量千克/年，年产值万元以上。净水培植的折耳根种类已扩繁到到10余个种类，个中最具备代表性的是“净水根”和“甜脆根”，尤为是“净水根”种类，它根系发财、皎皎鲜嫩，苗芽紫红，茎叶肥厚、腥味适中，且产量高，培植面积较大，口感清新，使人回忆！
文图：广通镇郭建德代园红本期主编/赵志伟编纂/普威预览时标签弗成点收录于合集#个