对有些人而言,臭豆腐是闻起来臭,吃起来香的食物。在草药界,也有闻起来臭,煎煮后并不臭,不难喝,而且功效好的青草药。本篇小文介绍其中的两种儿科常用的,带有臭味的草药。它们是鱼腥草和鸡屎藤。
鱼腥草是家喻户晓的草药,因闻起来有股浓重的鱼腥味,所以称之为鱼腥草。过去在田间地头的水沟处常见,随着城市化的进展,在不少人的家中的盆栽中可见到鱼腥草的身影,再由于人员的流动性频繁,各地的美食也出现在闽南的餐桌上,所以在菜市场常可见鱼腥草的根在贩售,其名称随西南的叫法叫折耳根,通常用来炒腊肉,是西南人们的一道美食,品尝一下,感觉很不错,具有清热解腻的作用。
鱼腥草的草药来源为三白草科植物蕺菜,鲜草和干燥地上部分入药,是一个临床常用药,其功效有:可以清热化痰,治疗肺热的咳喘;亦可以利尿通淋、清热通淋,治疗泌尿系感染、尿频、尿急、尿痛;在消化系统上可以治疗伤、腹泻、菌痢等,使用范围较广。鲜药捣汁外用,治疗各种的痈疽、痈疡、疔疮。使用方法即可新鲜鱼腥草或干品水煎服用;干品用来代茶、煲汤炖肉均可,都有清热解*的作用。
曾经到过重庆,吃饭上桌时,桌上摆着一碗新鲜的鱼腥草,店家让我们蘸佐料吃,试了几口,觉得口中的味道并没有闻起来那么大的鱼腥味,口感也不错,慢慢就适应了。返厦后,当觉得自己上火或有点咳嗽,就在花盆中剪几棵鱼腥草,洗净后蘸点酱油生吃,收效尚可。查阅我国西南地区的中医经验方中,鱼腥草除了用在常见呼吸系统疾病外,在儿童的伤食病、食积、疳积等消化系统疾病中的使用也是常见的,临床上验证,确实有效。
家庭常用的方法有:呼吸系统炎症,新鲜鱼腥草50至克,先将鱼腥草洗净捣烂,干品40克左右,放入至毫升的水中,煮沸,然后放入冰糖30克,再煮沸2分钟,加盖待凉后服用。每日一至二次。二天为一疗程。
小便短赤:干鱼腥草15克、白茅根15克水煎代茶
大便黏难排:干鱼腥草15克、焦山楂10克水煎代茶。
小儿腹泻:干鱼腥草15克、山药6克炒白术5克茯苓10克水煎服。
荨麻疹:鲜鱼腥草捣烂,揉擦患处
鸡屎藤是多年生草质藤本植物,因稍加触碰,可闻到鸡屎一样的臭味得名,但是闽南人却给其取了一个优雅的名字:“青风藤”,清风徐来,臭不可闻。值得注意的要与药典的青风藤加以区别,药典中所记载的青风藤具有一定的*性,现在药店中处方的青风藤就是药典所记载的,在医院或药店购买本品时应用“鸡屎藤”或“鸡矢藤”的名称。
鸡屎藤常见于溪边、河边、路边、林旁及灌木林中,常攀援于其他植物或岩石上,喜温暖湿润的环境。国内外均有分布。在厦门的山边、围墙上几乎随处可见。在广东、广西和海南有用鸡屎藤的叶子和藤捣汁,来制各种美食,制粿、汤圆等等,这种风味美食,有的外地人接受不了。
鸡屎藤的全草及根和果实均可供药用,中药名分别为:鸡屎藤、鸡屎藤果。在儿科的应用主要是:主治:消食化积;治疗食积腹胀;小儿疳积、腹泻、痢疾;清热解暑治疗中暑;清热化痰治疗小儿咳嗽;捣汁或煎汤外用可治疗无名肿*、脚湿肿烂、湿疹、皮炎等。
儿童常用的鸡屎藤的小方有:
食积腹泻:鸡屎藤干品20克水煎服
小儿食积腹痛,鸡屎藤干品15克、白芍15克神曲10克水煎服
小儿疳积:鸡屎藤干根15克,炖猪小肚(猪膀胱)
在《名老中医之路》中记载了一位老中医从江湖医生中获取的一个治疗小儿疳积的秘方,就是将鸡屎藤磨粉。给小孩服用。
小儿脾虚食少,可用鸡屎藤干品15克*参10克白术10焦山楂10克陈皮6克,炖瘦肉30克做食疗。
治疗小儿痰热咳嗽:鸡屎藤干品20克水煎服,或加枇杷叶10克,瓜蒌皮10克合用。
鲜品捣烂可以外用治疗湿疹、皮炎等皮肤疾病。
本篇小文我们介绍了两种草药,这两种草药虽然闻起来气味不咋地,但煎煮后却没有中药那种苦味,在小儿的呼吸道和消化道疾病的治疗上,却有其独到之处。(图片来自网络)
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