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TUhjnbcbe - 2022/5/29 15:19:00
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在阅读了《神器的魔芋》这本书以后,我对魔芋有了一个较为深刻的认识,在这之前,我对魔芋的认识非常片面。

本书很好的诠释了魔芋,从魔芋的进化、生长发育到魔芋的生产加工、栽培模式、市场前景,再到产业化,是魔芋行业的专业教科书。

本书最开始介绍了魔芋神奇的地方,详细的讲述了魔芋与其他植物的不同,魔芋是未出苗先开花,到完成授粉后生长果实及种子,讲述了为什么魔芋叶与花称为‘花叶不相见’,介绍了魔芋的病害情况和影响魔芋生长的栽培方式。

着重讲述了魔芋的生产、价值以及产业前景、市场前景和栽培模式,介绍了我国栽培面积达余万亩,是世界上的魔芋生产大国。目前魔芋这个新兴产业已经成为西南贫困山区农民精准脱贫的重要产业,今后魔芋将会作为实施乡村振兴战略的特色作物。

魔芋从原始生长发育到现在的人工培育历经了千年的风雨,魔芋是草本植物,起源于原始森林,喜欢半阴性环境,喜欢腐殖土深厚及土壤耕层深厚疏松的土壤生态环境,这是我读《神奇的魔芋》对魔芋最初的认知。

魔芋起初以医药和农家自食的形式流传,后来逐渐普及成为普通用品和食品,在我们的国内市场发展比较快,具有潜在的经济效益和广阔的发展前景。

魔芋在保健方面同样具有广阔的发展前景。魔芋以它低热能、低蛋白质、高膳食纤维的功能成为功能食品,它具有的葡甘露聚糖在工业、食品以及医药保健等方面有广泛的用途,现广泛用于生产凝胶食品和仿生食品;魔芋的价值不止保健方面,魔芋的价值还在于它是药食同源的作物,魔芋性寒,味辛,它的生物碱是有*的,可以作为保护植物的药剂。魔芋葡甘露聚糖溶液可以作为食品的天然保鲜防腐剂。

这本书详细的记录的魔芋的各种用途、发展前景和培育方式,以及对各种病害问题的解决方法和防治方法,让广大农户对魔芋有一个更加深刻的认识,极大的调动了广大农户的积极性,推动了魔芋产业的发展,提高了作物的产量,进一步推动了脱贫攻坚的力度,大大加强了人们打赢脱贫攻坚的信心。

我相信今后魔芋产业会在种植行业发展得更加成熟,魔芋产业的发展前景更加清晰。

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