平时很少做香辣口味滴，不是不喜欢，是要照顾家里的小丫头，做什么都顾着小丫头的口味。小丫头不在家，为自己做一道香辣过瘾，又能减肥的香辣魔芋。魔芋是低热量...(展开)
食材主料
魔芋
1袋
辅料
郫县豆掰酱
适量
大蒜
适量
绵白糖
适量
料酒
适量
青椒
35g
红椒
40g
步骤
1.主要原料；魔芋、青红椒、郫县豆瓣酱。
.魔芋用清水冲洗干净，切成1.5厘米宽4厘米长厚度大约0.7厘米的块。
3.在每片魔芋中间划上一刀，拿起一头从刀口中穿过，整理出形状。这样更容易入味。所有的魔芋依次做好。
4.所有依次做好。
5.整理好形状的魔芋放入水中煮5、6分钟盛出。6.青红杭椒去籽切段。（大蒜切末，这步忘记没拍）
7.炒锅放少许油置火上，放入大蒜末小火炸出香味8.大蒜炸香，放入郫县豆瓣酱。
9.放入郫县豆掰酱，小火炒出红油，放入煮过的魔芋翻炒10.翻炒均匀，放入一大勺白糖。（是一大勺哈）11.烹入料酒翻炒三、四分钟，让魔芋入味。1.最后放入切好的青红杭椒段。
13.放入青红椒段，快速翻炒均匀即可关火出锅。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇