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鸡爪克，柠檬片5片，小金桔3个，小米辣，香菜，蒜末。
做法：
1、鸡爪加花椒，姜，蒜冷水下锅煮15分钟左右，捞出洗干净用冰水浸泡30分钟，取出去骨头。
2、碗里加蒜末，辣椒粉，白芝麻，淋上热油爆香。
3、加4勺生抽，3勺陈醋，2勺糖，适量盐，小半勺鸡精，搅拌均匀。
4、无骨鸡爪加柠檬片，对半切开的金桔，香菜，小米辣，倒入料汁，加适量凉白开水拌匀后放冰箱冷藏1小时入味即可。
杏鲍菇3个、葱花、蒜、小米辣、香菜、白芝麻，生抽2勺、醋1勺、糖半勺、盐1小勺、辣椒粉1勺、孜然粉1小勺。
做法：
1、杏鲍菇洗净上锅蒸熟，取出放凉撕成长条。
2、调料汁：葱花+蒜末+芝麻+小米辣+辣椒粉+淋热油搅匀，加入生抽+醋+盐+糖+孜然粉搅匀。
3、加入杏鲍菇+香菜拌匀即可。
金针菇、菠菜、蒜末、小米椒、花生米。
做法：
1、碗中放入1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺熟芝麻+小米椒碎，淋入花椒热油+生抽3勺+醋2勺+盐搅拌均匀。
2、水开放一丢丢盐和食用油，金针菇和菠菜分别焯水捞出，捞出过凉开水后装盘。
3，淋入酱汁，放点熟花生米，拌匀即可！
八爪鱼柠檬，香菜，姜，蒜，芝麻，辣椒面，小米辣。
做法：
1、八爪鱼洗净后，加2大勺盐抓3-5分钟，这样会使八爪鱼的口感更加Q弹有嚼劲。
2、八爪鱼加姜片和料酒下锅烫熟，捞出后过冷水。
3、调制酱汁：蒜末、芝麻、洋葱碎、辣椒面用热油爆香。
4、将酱汁、小米辣、香菜、柠檬片加入八爪鱼中，再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、少许胡椒碎搅拌均匀就可以开吃啦~
鸡胸肉、魔芋结、鸡蛋、虾仁、胡萝卜、*瓜、蒜末、葱花小米椒做法：
1、调个料汁：碗中放入蒜末+葱花+小米椒+辣椒粉+白芝麻，浇热油+2勺生抽+2勺香醋+1勺蚝油拌匀。
2、鸡胸肉放葱姜料酒煮熟捞出过凉，撕成条备用，鸡蛋煎熟切丝，魔芋结焯熟捞出过凉水，虾煮熟去壳。
3、所有配菜摆入盘中，淋入料汁拌匀即可。
*瓜、蒜末、香菜、花生米。
做法：
1、调凉拌汁：碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
2、*瓜洗净，拍几下再切段放入碗中，放香菜末、熟花生米，倒入凉拌汁拌匀即可！
土豆2个、辣椒粉1勺、孜然粒半勺、白芝麻1勺、小米椒半勺、蒜末1勺、葱花1颗、盐少许，生抽2勺、陈醋2勺、热油适量。
做法：
1、土豆洗净去皮切片，放入开水锅中煮至断生，然后捞出过凉开水。
2、碗里放入蒜末+辣椒粉+小米椒+芝麻+孜然粒，淋入1勺热油，再加入生抽+醋+盐+葱花搅拌均匀。
3、然后倒进土豆片里，搅拌均匀即可开吃啦~
娃娃菜、辣椒粉、熟芝麻、小米椒、葱花、香菜。
做法：
1、娃娃菜对半切开，切成细条+生抽2勺+香醋2勺+少许盐和白糖。
2、小米椒+葱花香菜末+熟芝麻和辣椒粉，浇上热油，抓匀即可，腌十分钟再吃更入味儿。
鸡胸肉、*瓜、大蒜、小米椒、小葱、香菜、柠檬。
做法：
1、鸡胸肉冷水下锅，放葱、姜片、少许料酒，煮十分钟，插筷子没有血水即可，用手撕成细条。
2、*瓜洗净切丝，小葱、大蒜切末，香菜、小米椒切段，柠檬切片去籽备用。
3、大碗中放入1勺蒜末+1勺葱花+1勺辣椒面+1勺芝麻、浇上适量热油+2勺生抽+2勺香醋+半勺蚝油+少许盐和糖拌匀。
4、鸡丝放入调料碗中，放上辣椒段、葱花、香菜末，柠檬片拌匀就可以吃了~
豆皮、粉丝、*瓜、胡萝卜、花生米、葱、蒜、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖，盐、香菜。
做法：
1、碗中放入，葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻，淋上热油，加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐，搅拌均匀。