中
医
让
生
活
更
美
好
市面上我们见到的莲藕多是凉菜，调莲藕时一般都会放入生姜沫，那是因为莲藕性凉，生姜性温，正好能均衡莲藕的凉性。
其次常吃的还有莲夹，莲藕孔里抹肉煎炸制成，还有一种是红糖蜜制的甜品。
总之，这些吃法都反应了中国人的智慧，都会考虑到食物本身的性质，再配以适合的食物来整体均衡主食的偏性。
但是莲藕还有很多种吃法，如果懂中医辨证，配上莲藕制成的食物，效果更是立竿见影。
接下来，正式介绍下莲藕。
大家都知道莲子，清心除烦，对失眠效果很好，而莲藕就是莲子的根，与莲子功效相近，只是莲藕在平常的饮食中更为多见。
莲藕：味甘，性寒，归心、脾、胃、肝、肺经，有清热生津、凉血、散淤、通便等功效。
俗话说：男不离韭，女不离藕。
之所以这样说，主要是男要养阳女要养阴，而韭菜性温助阳气，莲藕则性凉能滋阴。
所以，根据莲藕的特性，一般适宜以下症状：
心火：成人心烦失眠、小儿心火盛、睡不安稳易哭闹、小便*、小便频繁、小便赤痛、小便带血等热症。
肺火：鼻涕带血、咽痒喉痛、流鼻血、大便干结难解等。
肝火：脾气大、易发怒、易焦虑等。
脾火：胃口差或亢奋、唇干起皮、口气重等热症。
当然，莲藕毕竟是食物，以上症状轻者，且时间短者皆可用。
同时推荐两个食用方法：
莲藕大米红糖粥（一般轻症）
做法：
1、莲藕洗净切小块备用
2、清水煮开放入：大米、红枣（切开），煮约20分钟再放入，切好的莲藕、红糖适量。
3、再煮约20分钟即可。
纯莲藕粥（症状稍重的）
做法：
1、莲藕切小块备用
2、莲藕及适量的水用食用搅拌机打碎。
3、打碎的莲藕放入锅中，同时加三倍的水煮开至粘稠即可。可放入红糖、红枣调味儿。
特别注意：
1、莲藕虽是食物，却偏寒凉，对于体质敏感的要慎用，若一次有效则见好就收，否则食用过多反而伤身体。
2、对于一些长时间因体质失衡引起的虚热症，建议中医整体辨证调理。
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