作者:金受申
整理:赵客
城东北著名野茶肆
麦子店在东直门外三里许,为故都人士清风明月垂钓之地,有苇坑大数十亩,盛夏之时,凉风侵入,几疑初秋,有钓鱼癖者,持竿环坐塘边,塘北有茶肆,代办酒食,钓者得鱼,率交茶肆烹治,食鲜鱼者,无以逾此也,清晨有清宫饲鱼之鱼把式,在附近小塘抄取鱼虫,青虫苍虫,种最完备,故北平养金鱼者,盛称麦子店焉。
北窑在东直门外东北八里,尚家楼西坝河之北,为北平著名大砖窑,因造砖用土关系,掘成窑坑广大数顷,深处逾五丈,水既阔深,鱼亦硕大,钓者亦喜于此垂竿也,窑之福晋沓无人家,故喜幽僻者辄舍麦子店而就此,常见裸钓坑边者,洒脱可喜也,窑西有茶肆曰窑西馆,钓者得鱼亦于此烹治,或遇风雨,则二三渔翁抱膝啣(xián)杯,食冷食野藿,为终日旨酒膏粱者,所不易梦见之境也。
六铺炕在安定门外五里许,北方土床曰炕,有茶肆列土炕六,以为品茗者休息偃卧之所,实则聚茶客为叶子戏之用也,初夏以徂(cú),城内中产人士,相约来此小*,三五同心,手托叶子,为最能消磨岁月之“开赏”“打十胡”,“梭胡”以为太畯(jùn)急,不屑为也,故其*不在金钱,而在遗送流光也,胜者例出资饮酒,蝉声渐歇,螀(jiāng)鸣继起,散发举杯,别有天地。
三叉口在德胜门西北三里不足,以其分向海甸及西直门二路,故曰三叉口,有茶肆,为行人驻足之地,城市闲人,间或一往,肆周茂树,夏破阴凉,听野老话桑麻,亦一消闲地也。
总之生活程度增高,有闲阶级减少,加以人之观感,渐向竹肉方面,遂使极普罗之野茶肆,逐渐消灭,上列四地,除六铺炕外,均能勉强保存,诚非易事也。
金鱼池
金鱼池在天坛北,金台书院前(今为市立金鱼池小学即第十六小学),今代所凿,有瑶池殿,名其池曰鱼藻池,殿久圮,明代更其名曰金鱼池,名人帝京景物略谓池阴一带,圆亭甚多,是亦饮宴游赏之地也,清初诗人翰苑词客,尚有于此雅集,赋诗联句者,王横云王渔洋诸先生,皆有诗记之,名人笔记,亦盛称金鱼池之风景,如“池边绿柳掩映如画,泉水清洁,游鱼可数”,又如京尘杂录称“金鱼池在昔盛时,几如唐之杏园曲江,今则已无酒肆,但有舍”清代末叶,金台书院分题校士,量其月艺,林琴南任山长,提倡风雅,输入新知(如月艺题苻坚拿破仑合论等),对于整洁黉舍,不遗馀力,于是金鱼池附近之污秽一清,厥后学校成立,权威不及校外,学校罘(fú)罳(sī)以南,秽气袭人,今则金鱼池之东西北三面为市肆民舍,及小规模工业组织,如纺羊毛,织洋袜等,南为天桥东大市东端,且为天桥秽水沟之尾闾,于是鱼藻池瑶池殿不可再见,垂杨茂柳不可复得,只养鱼为业者,仍辟池蓄鱼,以待善价,所种之鱼,大体分三种:要食鱼,为平东二闸高碑店花闸等鱼坑所养之厚鱼草包鱼,及鲤鲋之类,或放于池种,随时网取,惟厉禁数罟,或放于大荆条篓中,约其出口,沉于池中,此率皆较大之鱼,可以脱售者,二红鲫鱼,即北平担盆入市,呼售之小金鱼,北平中下人家皆思购取数尾,置之几案间,此鱼不择食,不择地,最易生活,且其值甚低,是以人多乐购之,三金鱼,即普通所称龙睛鱼,其实种类繁多,不必尽龙睛也,龙睛不过其一种而已,其他尚有望天鱼,绒球鱼,五彩花,紫蓝花,蛤蟆头,紫龙睛,蓝龙睛,墨龙睛,白龙睛等,不下数十种,种最名贵,价亦奇昂,蓄金鱼多用盆,盆以瓦质为佳,缸质次之,木制又次之,瓦质以大八套,六套,四套分其大小,以馒头沿直沿分其形体,总之以陈旧为上乘也,每日换水,必先贮水空盆日光晒之,使其温度相等,方不损鱼也,食料,幼鱼食灰汁(即熟蛋*),成鱼食虫,虫类甚多,大体分青苍二种,青虫体大鱼不喜食,且易浑水,故以苍虫为佳也,养鱼之法多且难,非寝馈其中者不辨,北平养鱼者甚多,除私人外,以中山公园北海公园金鱼池为最佳,两公园鱼系非卖品,种亦不及金鱼池多,故嗜养鱼者,仍宜问津金鱼池也,金鱼池随时代衰落,然四朝遗迹,且有锦鳞添新趣不少,并无票价,任人观览,亦最普罗者也。
高亮桥
高亮桥本名高粱桥,明人文章皆记如此,清人附会高亮赶水神话,遂名高亮桥,桥在西直门外北关,长河尽头,水过桥东行分为南北流,即护城濠水也,桥建于明代,袁中郎袁小修刘同人皆有文记之,称胜地焉,水自玉泉山流入昆明湖,复出东闸门迄于高亮桥,是谓长河,河长几二十里,清盛时疏浚最深阔,西后为乘小火轮用也,沿河皆植高柳,颇鲜杂树,荇藻参差,游鱼呷喋有声,清社既屋,上游多植菱芡莲藕之属,予于庚午初秋凌晨由西山返城,白露未晞,莲香四裛,团瓢犹有酣睡声,沁我心脾,不能忘也,桥侧有旧式楼房一座,以设茶寮,兼售酒食,颜曰长河楼,盖率真也,自早春解冻至水始冰地始冻之时,品茗者,敲棋者,小酌者,不绝于途,尤以垂钓者为最多,除疾风暴雨外,虽斜风细雨之时,亦必撑伞或立密树间展纶丝焉,近以钓者逾多,有善钓者,备竿数件,供人借取,小取酬焉,予于癸酉夏由青龙桥归途遇雨,登长河楼索热酒以驱寒,酒酣借钓竿抱膝河干,半日不得一鱼,相与大笑而罢,后闻钓鱼名家郭松亭丈谈,长河幽僻,颇宜垂钓,且佳鱼甚多,最易上钩,然其地不在桥边,不在船坞,乃在万牲园后,芦荻丛中,此桥在明代如清代之二闸,以献技曼歌胜,在清及近日以清幽有诗趣胜,虽皆造成堕落人生,总之泾渭自分流也。
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