三白草

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TUhjnbcbe - 2022/2/11 13:57:00
鱼腥草(HottuyniacordataThunb.)属于三白草科蕺菜属多年生草本植物,因全草具有鱼腥味而得名,别名蕺菜、臭猪菜、侧耳根、猪鼻孔。鱼腥草是国家卫生部正式确定为“药食两用”的品种之一,有很好的食用价值和药用价值。鱼腥草作为食材,常食用地下根茎和地上幼嫩部分,因其功效及独特的味道深受人们青睐。近年来因其市场效益好,在我国湖北等各地发展迅速,对促进农民增收和满足人们消费需求具有重要的作用。鱼腥草是劳动密集型产业,其生产过程非常繁琐。收获过程就涉及清理地面茎叶、挖掘根茎、去除黏附土壤等多个工序,且根茎交错盘绕,深度可超过30cm,使得种植、管理和收获鱼腥草需要大量的劳动力,且人工收获劳动强度大,生产效率比较低,人工成本输出多。在湖北宜昌市,每m2鱼腥草用工成本超过元,占总收入的1/4以上。此外,我国农业劳动力老龄化造成农业劳动力不足,严重阻碍鱼腥草产业的发展,在此次新冠肺炎疫情中尤为突出。面对鱼腥草生产成本不断升高的实际问题,湖北省当阳市探索运用鱼腥草机械化生产技术,节约劳动成本,降低劳动强度,进而提高鱼腥草收益。通过机械化生产技术的运用与推广,探索一条适宜我国鱼腥草机械化生产的发展路径。通过多年的科技创新研究,形成了一套鱼腥草全程机械化生产技术,解决了农民发展鱼腥草的最大障碍,助力当阳市发展鱼腥草种植约hm2,成功带动了农民增产增收,将当阳市打造成为中国鱼腥草之乡。

1机械化生产田块选择

土地地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松肥沃的砂质壤土,且pH值在6.5左右的土壤为宜。

2机械、机具选择

2.1耕作、旋耕、开沟机耕作、旋田机械为以上机型(动力大于85马力,1马力=W,下同)的大型拖拉机,其中耕田配套1L-型铧士犁,旋田配套1GKN-H旋耕机。开沟机械为型(动力12马力,1马力=W,下同)手扶拖拉机,配套开沟机具为单边犁铧。2.2管理机械

施肥机械

以上机型的大型拖拉机,配套CDR-车载式后置撒肥机;

喷灌机械和设备

喷灌机械为50WBZ12.5-16a自吸泵和PE农灌5孔微喷带;

病虫害防治设备

一是太阳能频振式杀虫灯,二是XP型或其他型号植保无人机。

2.3收获机械及运输机械地下根收获机械为型手扶拖拉机,配套鱼腥草专用收获机;地上茎叶用CGAW侧挂式割草机或其他园林割草机;运输机械不限,一般带有拖厢的三轮车、四轮车均可。

3鱼腥草品种及播种季节

根据不同的消费需求,可以选用青茎品种(如当阳本地农家品种、湖南白玉)或红茎品种(如湖南红玉)。播种季节,当年10月至次年3月均可播种,每m2播种kg。

4机械耕整、施肥

4.1机械耕田确定好播种时间后,提前2~3周,用以上型号拖拉机配套1L-型铧士犁耕田,每隔1周深耕土地25cm左右,连续耕地2~3次,将土壤充分翻晒。4.2机械旋田用以上型号拖拉机配套1GKN-H旋耕机,将土壤旋耙,耙碎土块,耙平土壤,保障地块平整。4.3机械施肥每m2施微生物菌肥kg(单施),尿素40kg、钙镁磷肥50kg、硫酸钾30kg、锌肥和硼肥各g(用搅拌机混合搅拌后施用)作底肥。将这些肥料用以上机型的大型拖拉机配套CDR-车载式后置撒肥机,将肥料均匀撒施到田间。

5机械开沟、播种、除草和覆盖秸秆

用型手扶拖拉机配套单边犁铧开沟,沟宽20cm左右、深15~20cm,人工同时跟随机械向沟中条播鱼腥草种根,每沟平行摆2行,株距5~8cm,行距10~15cm。机械覆土回填。播种后每m2用金都尔mL加植保无人机专用助剂,使用植保无人机对土壤喷雾,进行芽前除草;最后每m2用稻草或玉米秸秆0kg覆盖厢面。

6机械喷灌及追肥

播种后土壤干旱、土表发白时,用50WBZ12.5-16a自吸泵和PE农灌5孔微喷带及时喷灌抗旱,保持土壤湿润。在生长季节,根据苗情,用植保无人机喷施含钙镁铁硼的微肥和含大量元素的水溶性液态肥,每隔7天喷施1次,共喷施3~5次,以提高鱼腥草产量、品质和抗病、抗逆能力。

7机械防治病虫草害

充分应用植保无人机和杀虫灯开展病虫综合防控。安装杀虫灯诱杀小菜蛾、夜蛾类等害虫;对白绢病、叶斑病、茎腐病、红蜘蛛及部分杂草,发生初期分别用噻呋酰胺、波尔·锰锌、噁霉灵、阿维菌素和精喹禾灵等防控,每隔7天用植保无人机喷1次,连续喷施2~3次。

8机械收获

8.1收割鱼腥草地上茎叶11月,当气温低于15℃时,用园林割草机收割鱼腥草地上部分的茎叶,收割后晒干,销售给药厂等。8.2收获鱼腥草地下根鱼腥草地上部分的茎叶收割后,开始收获地下根。收获机械为型手扶拖拉机,配套鱼腥草专用收获机,一次性将鱼腥草地下根挖掘、抖土,收获后用三轮车或四轮车将地下根运输到收购市场销售。

9小结

按照1个劳动力日工作8h,获报酬元计算。人工种植鱼腥草,每m2需要人工35.14个,折合现金成本元;应用鱼腥草全程机械化生产技术,生产鱼腥草,每m2机械成本.06元。与人工生产鱼腥草相比,机械化生产每m2可以减少劳动力23.89个,可节省劳动力成本元,减去机械成本,每m2可以节约成本元(表1)。此外,鱼腥草全程机械化生产极大地缓解了农村劳动力不足的问题,推动了当阳市鱼腥草产业的发展,为助力乡村振兴提供了坚实基础。

好消息

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作者介绍:

吴方华,湖北当阳市两河镇农业服务中心,,

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