去年，来自安徽芜湖的张大平和几家亲戚在山西永济的*河滩地上，共同承包了亩地种植莲藕，今年春节前卖了不到亩，目前还剩多亩需要采挖和销售。由于春天来临，气温变暖，植物开始复苏，张大平面对塘里的莲藕发了愁。图为2月23日，一名男子穿着防水衣裤在莲池里捡拾挖出来的莲藕。
张大平和亲戚以前在老家也是种莲莲藕的，由于老家种的人比较多，不好挣钱，听说永济*河滩适合种莲藕，销路也不错，就一起举家来到这里包了地。去年，他们雇人和机械挖池子，引*河水，忙了大约一年时间，有了第一次的收获。图为张大平的一个亲戚正在莲池里用水枪打莲藕。用水枪打可以保证莲藕的完整和品相。
祁占太将自己打出的莲藕捡拾到塑料篷布上。47岁的祁占太是当地附近的村民，他和自己的兄弟一起被张大平请来挖莲藕。以前，永济*河滩里种莲藕的人少、面积也小，挖莲藕都是用铁锨干挖，用水枪打还是张大平他们教会的。祁占太家里有个79岁的老母亲要照顾，他没有外出打工。而在这里挖莲藕既离家近，能当天来当天回，不耽误家里的事情，一天还能挖7、8百斤莲藕，可以挣元左右的工钱。
祁占太和张大平在检查莲藕的品相。
从池塘采挖出来的莲藕。张大平说，他们种植的莲藕是从芜湖老家带来的白莲，这个品种个大粉多，口感好，营养价值高，在老家就十分受食客和藕粉加工企业的欢迎，今年春节前挖了近亩，也得到了当地客商的好评。
当天，一位来自河南的客商到塘边收购莲藕，张大平和亲戚们忙着按照客商的标准挑拣、装车。莲藕的价格和大多数农产品一样，价格随行就市，一天一变，当天的莲藕价格是一斤1.3元。张大平说，今年的莲藕价格和去年同期相比，一斤少了4毛钱左右。虽然价低了，但销售却比之前还难。
张大平和亲戚们一起动手，为客商挑拣莲藕。张大平介绍，由于目前莲藕销售难，客商对莲藕的规格要求也提高了，稍微小一些的都被刷下，而这些刷下的因为价格更低，自家去卖也不划算，要么送人要么就丢掉了。
两名男子抬着挑拣出来的莲藕往汽车上装。当天，客商仅收购了斤左右，支付了多元的货款。据客商讲，他在山西、陕西多地收购莲藕，收购后发往西安，然后从西安再发往全国各地。
据了解，张大平他们种植这些莲藕，第一年要挖池子、买种子、付土地租金，投入的成本非常大，几家人几乎是投入了全部身家。由于第一年的成本高，按照现在的价格，即使所种的莲藕都卖完，每家也要亏损五六十万。图为张大平的亲戚们将被刷下来的莲藕抬出池塘。
在张大平出售莲藕的同时，另一个池塘里，一名挖藕人正在水里拖着篷布捡拾打出的莲藕。
一位张大平家的女性亲属也下水和她20岁的儿子一起捡拾莲藕。目前，天气正在回暖，不管明天有没有客商前来收购，池塘里剩余的莲藕都要尽快采挖，以免发芽卖不出去。
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