6月17日5点多，天刚蒙蒙亮，刘早琴一家就匆匆地带上装备出发，准备开启忙碌的一天。在湿地公园的藕塘里，一部分荷叶早已是叶落藕熟。刘早琴的父亲拿着高压冲水枪半蹲在自家的藕塘里摸索前进，利用水压冲洗着莲藕周边的淤泥，不一会儿，莲藕就纷纷漂浮在水面上。在另一侧，刘早琴和她的儿子小易则忙着捡装莲藕和清理荷叶，整个藕塘呈现出一片繁忙景象。
“我们是年开始种植莲藕，承包了亩左右的池塘，每亩可产多斤的莲藕。”刘早琴说，他们一家来自江西，早期在石狮从事服装加工。后来在亲戚的带领下，他们开始接触莲藕种植，由于管理得当，他们的莲藕产量一直不错。
为了保持莲藕的鲜嫩，刘早琴家的采藕时间一般都是在下午。“收购商一般都是18时左右过来收货。”刘早琴说。结束了上午的工作，刘早琴一家回家吃过午饭，小憩一下，为下午的采藕工作储备体力。
14时左右，刘早琴母子准时醒来，再次换上防水裤，带上工具出发。相较于上午，下午的工作量更加繁重，他们当天下午的工作量是采挖斤的莲藕。刘早琴说，挖藕是项体力活，要想挖出完整的一段藕更是需要耐心和技巧。下地先拔掉荷叶，顺着有荷秆的地方伸手摸下去，直到探到下面的藕，然后利用高压水枪冲洗掉旁边的淤泥，再慢慢将藕拉出来。“拉的时候一定要小心，万一莲藕破相或者进泥，会影响价格。”刘早琴表示。
▲刘早琴的父亲弯腰在藕塘里摸索莲藕的位置
▲用高压水枪将莲藕上的淤泥清干净
▲刘早琴忙着拣装莲藕和清理荷叶
▲给莲藕盖上湿棉布，避免莲藕在阳光下暴晒影响口感
▲刘早琴将卖相较好的莲藕放到竹筏上
▲小易给莲藕浇水，保持莲藕的鲜嫩
在藕塘边上，刘早琴的儿子小易将采挖好的莲藕清洗干净后，整齐地摆放在竹筏上。因为采摘下的莲藕如果长时间暴露在阳光下会影响口感，所以小易给所有的莲藕浇完水，还要再盖上一块白色的湿棉布，最大程度地保持莲藕的新鲜。做完这一步，刘早琴一家当天的采藕工作也算结束了。
▲采挖好的莲藕要进行“修整”，才能卖个好价钱
▲马上就要完成一天的工作，小易在整理莲藕时特别开心
“一开始种藕觉得又累又苦，但是做久了之后就习惯了。”刘早琴说，从冬季荒无的池塘到夏季的碧绿无边，每一年的夏季，这一百多亩藕塘里，都承载了他们全家的幸福和希望。
记者蔡怡婷郭雅霞
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