中华饮食文化博大精深，纵观全世界，能够将饮食文化玩出如此多的花样，全世界应该再也找不到第二个国家了。正菜上中国有八大菜系，小吃上还有烧烤、火锅、早茶、点心等等数不胜数。全世界要说最会吃的国家中国人要说自己的第二没人敢说第一。
之前在一档《世界青年说》的节目中记得有一个外国青年吐槽过，中国有一档纪录片叫做《舌尖上的中国》，第一季出来之后很火，马上筹拍了第二季。而如果美国人拍《舌尖上的美国》的话只用拍两集，一集汉堡，一级薯条，韩国人拍的话也只用拍两集，一集泡菜，以及紫菜包饭，日本人也一一样，一集刺身，一集寿司。
这个说法可能为了节目效应有点笼统和夸张，但是细想之下其实也不无道理。以前我觉得日本料理很高大上，日本的的匠心精神让人感叹，后来我看到日本人有一个毛病，就是加工过度，什么东西都喜欢做成你吃不起的样子。
日料贵无可厚非，三文鱼和牛这些原材料确实贵，后来我发现连烤鸡肉都能做成高档“烧鸟料理店”，人均两三千这样，到头来就是无非把一只鸡解剖了一个部位一个部位的地现烤然后直接交到顾客手里面，可能多了一点儿仪式感，但是烤鸡肉玩出花来也还是烤鸡肉，人均两三千的烤鸡肉套餐，恕在下吃不起也无法接受。
吃鸡的时候外国人是不吃鸡爪的，纵观全世界最喜欢吃鸡爪的应该就是中国人和泰国人了吧。鸡爪是中国人喜闻乐见的一种美食，一份鸡爪在中国衍生出了十多种吃法，那么你又吃过无骨鸡爪吗？你有想过无骨鸡爪的做法是怎么做出来的吗？
鸡爪确实好吃，但是啃鸡爪又有点儿麻烦，所有既好吃又麻烦的无骨鸡爪就应运而生！但是有人却不喜欢吃无骨鸡爪，因为，他们觉得：无骨鸡爪是由老奶奶啃出来的。
我可不是危言耸听啊。
是真的有很多人觉得“无骨鸡爪是老奶奶啃的”：
除此之外：
核桃是老奶奶夹出来的；
无核话梅是老奶奶吮出来的；
咸菜也是老奶奶踩出来的。
.............等等等等
小时候看《麦兜的故事》，里面有一个人毕业后兴冲冲地跑去找工作，而他面试的工作就是用嘴巴给鸡爪去骨头做无骨鸡爪。相信很多人对那个画面应该记忆尤深。
无独有偶，在另一部港剧《状王宋世杰》中，同样出现了类似的桥段。为了胜诉，宋世杰请来了一位老奶奶来作为证人，演示“无骨鸡爪”的剥法。只见老奶奶拿起鸡爪就往嘴里塞，场面一度引起不适：
回到无骨鸡爪上面。为什么有人会固执地认为，觉得无骨鸡爪是老奶奶啃的呢？老年人牙口不好，为数不多的牙齿啃掉了怎么办？就算牙没掉，假牙弄坏了也不好啊！这种重活当然应该由年轻人干。
更可怕的是，现实中也有类似的新闻被报道过。
比如腾讯新闻就曾报道过“工人用嘴啃无骨鸡爪”这件事：
因此严格来说，这也不算是个谣言，这更像是无骨鸡爪的一段“黑历史”。用嘴啃鸡爪这些事情，虽然缺德并且恶心，但是却是实实在在发生过的，就像以前的地沟油还有火锅的“回锅油”一样。
但是在当下制造业在中国蓬勃发展的当下。用嘴啃鸡爪这种事应该基本已经绝迹了，毕竟中国制造已经成为了一张世界名片，用嘴啃鸡爪怎么啃的过机器啊，如果大家实在是怕买到用嘴啃的鸡爪的话，还是建议大家选择正规厂家大品牌的吧，毕竟大规模的机械化好操作一点。
先不跟你们说了，我把今天的鸡爪先去骨先，不然明天没有无骨鸡爪卖给顾客了。