食材：鸡爪、油、葱、姜、蒜、料酒、清水、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、白糖、柠檬、香菜、小米辣
做法：1、先将鸡爪剪掉指甲加入葱、姜、料酒冷水煮十分钟左右捞出
2、用清水洗干净后，用冰水泡个半小时（注意是冰水哟）
3、从图片中线条处将鸡爪划开去骨头，也可以不去，看自己喜好
4、将蒜切碎加入碗中，把辣椒面、白芝麻混匀加入热油，之后加适量生抽和陈醋还有白糖拌匀（看个人喜欢，喜欢什么可以适量多加）
5、换一个大一点的盆装鸡爪，淋上酱汁，再加柠檬、香菜、小米辣放冰箱冷藏一小时后拌匀
（图片来自网络，侵权联系删除）
评论区下方可以告诉我你们想学食材，下期我会不定时发布的哟！