闲着的时候，做了网上超火爆的柠檬无骨鸡爪，口感软嫩劲道，酸辣微甜，胶质丰富很有营养。
它的配料比较多，可做法其实并不太复杂，我们快来看看吧！
用料：鸡爪15个、柠檬1个、小米椒适量、香菜适量、葱姜适量、蒜泥5-6勺、辣椒面2-勺、白芝麻1勺、生抽勺、蚝油2勺、料酒2勺、白醋2勺、盐适量、白砂糖适量。
做法步骤
①把鸡爪剪掉指甲用清水清洗干净，冷水下锅，放入葱姜料酒，水开中火煮10分钟捞出。
②捞出用冷水反复冲洗降温再放入冰水里，这样做出来的鸡爪Q弹you好吃，冰好的鸡爪在每个鸡爪子上各划一刀去掉骨头。
③涼拌汁：2勺蒜末、1勺白芝麻、适量辣椒粉、2勺热油、勺生抽、2勺蚝油、2勺白醋，半勾白糖，半碗清水或者雪碧搅拌均匀。
④做好的凉拌汁倒入鸡爪里放入柠檬片，百香果汁，小米椒和葱花香菜末，抓拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上即可。
拌匀后装入盘中即可。一道美味的柠檬无骨鸡爪就做好了。
成品：
贴心小巴士：
营养功效：
1.祛脂降压鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2.养颜护肤鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。.富含铜鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。