乌鸡山药红枣枸杞汤
原料：乌鸡、山药、红枣、枸杞、姜片、盐、清水。
做法步骤：
第1步、朋友给的一整只乌鸡，收拾干净后剁成小块，凉水下锅
第2步、烧开，去除血沫
第3步、焯过水的乌鸡块再次以温水冲去表面浮沫
第4步、取鸡翅、鸡腿、鸡胸等比较好的肉块放入砂锅里，加没过肉块的足量凉水，加姜片，中烧开后转最小火慢煲。剩下的鸡肉块另做他菜了
第5步、大约煲1.5个小时，加入去皮切块的山药、洗净的红枣，继续煲20分钟左右
第6步、加入洗净的枸杞，加入适量盐，继续煲15分钟左右
第7步、成品
第8步、滋补汤品，尤其适合女性朋友食用
来自美食天下烟雨心灵的作品。