众所周知，日常多吃肉类可以补充蛋白，增强体质。如果担心长胖的问题，可以多吃一些鸡肉，萨索土鸡肉脂肪含量低，生态放养，蛋白含量高，既能解馋又可以补营养，还不担心长胖的问题。
土鸡肉不仅肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。
高端的食材往往只需要简单的烹饪方式，这道具有补益气血、增强体质等功效。
当归具有补血活血，调经止痛、润肠的功效。这道汤选用萨索略阳乌鸡，大家都知道乌鸡是很好的营养食材，具有补气、温暖脾胃、补充精气促进骨髓发育的作用，这个时候搭配当归，特别适合于气血不足的贫血、脾胃虚弱、精气亏虚等，男生可以熬给女朋友喝，毕竟女孩子每个月都元气大伤。如果有上火、阴虚火旺等情况不适合服用。
萨索略阳乌鸡一只（约克）。当归适量、姜小块、葱2段、盐适量、料酒适量、味精适量。
制作步骤：
第一步：首先先将整只乌鸡剖腹洗净，（注意洗的时候不能直接放在水池中冲洗，可以先放在容器中冲洗），洗净后沥干水分备用。
第二步：当归洗净，按块质大小，顺切几刀。姜葱洗净，姜拍破、葱切段，装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，炖至鸡肉酥烂即可出锅。
是不是步骤很简单呢？甚至不需要你用很多配料，也不用弄脏碗碟，这一锅暖暖的乌鸡汤就做好了，土鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用，具有温中益气、强身健体等功效，这个天气真的非常适合来一锅哦！