山药别名怀山、怀山药、淮山、淮山药、山薯、山薯蓣、薯蓣、薯豫、生山药、干山药、薯药、白药子、白苕、光山药、毛山药，山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
山药的功效与作用及禁忌
补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，治脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
1、山药治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱：山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。（《普济方））
2、山药治小便多，滑数不禁：白茯苓（去黑皮），干山药（去皮，白矾水内湛过，慢火焙干用之）。上二味，各等分，为细末，稀米饮调服。（《儒门事亲》）
3、山药治脾胃虚弱，不思进饮食：山芋、白术各一两，人参三分。上三味，捣罗为细末，煮白面糊为丸，如小豆大，每服三十丸，空心食前温米饮下。（《圣济总录》山芋丸）
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5、治冻疮：山药少许，于新瓦上磨为泥，涂疮口上。（《儒门事亲》）
6、治项后结核，或赤肿硬痛：生山药一挺（去皮），蓖麻子二个。同研贴之。（《救急易方》）
7、治乳癖结块及诸痛日久，坚硬不溃：鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。（《本经逢原》）
8、补下焦虚冷，小便频敷，瘦损无力：薯蓣于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。（《圣惠方》）
9、治噤口痢：干山药一半炒黄色，半生用，研为细末，米饮调下。（《百一选方》）
铁棍山药焦作温县淮山药垆土正宗新鲜特产蔬菜5斤五斤京东月销量好评率93%￥33.8购买10、治痰气喘急：山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。（《简便单方》）
11、治湿热虚泻：山药、苍术等分，饭丸，米饮服。（《濒湖经验方》）
12、治诸风眩运，益精髓，壮脾胃：薯蓣粉，同曲米酿酒；或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。（《纲目》山药酒）
有实邪者忌服。