乌鸡汤
这是一款适合女性朋友喝的补血汤，加点桂圆，红枣，当归，姜片起到补中益气、养血安神、滋阴补血、调经止痛的作用，非常适合女性朋友经期后食用。
原料：乌鸡、干香菇、桂圆干、红枣、当归、生姜、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、乌鸡一只g，买的时候让店家杀好，切成4大块。
第2步、香菇洗净提前用温水浸泡30分钟，浸泡好冲洗干净待用。
第3步、桂圆洗净，在每个桂圆上捏个小口，生姜去皮洗净切片，当归、红枣冲洗干净。
第4步、乌鸡清洗干净，放入锅里，倒入适量水，水位和食材齐平，大火把水烧开。
第5步、水开再煮2分钟关火，用冷水冲洗干净。
第6步、把洗干净的乌鸡放入锅里。
第7步、放入姜片，香菇，桂圆，红枣，当归。
第8步、倒入ml水，大火烧开。
第9步、水开煮5分钟，转小火炖1个小时。
第10步、炖好放入2g盐，继续再炖15分钟，炖好放入5g鸡精调匀，即可出锅。
第11步、美味的乌鸡汤炖好了。
小贴士：
按菜谱做即可。
来自美食天下紫色勿忘我的作品。