元宵一过，便预示着春天的到来，很多地方都已经是一片春意盎然的景象了，在云南这片美丽的圣土上，有很多地方依然还在有着年味儿，因为元宵过后，很多人都还没有出远门，都在忙着举行婚礼。
等到3月过后，大家便开始忙碌了，所以说年前年后大家才有时间，趁着这个好日子，把婚礼办了，也寓意着来年喜事连连。
众所周知，云南人非常热情，只要哪一家有事需要帮忙，他们都会尽量丢下手中的事情前去帮忙，包括酒席，大家其乐融融的坐在一起，享受着这难得的美好时光。
要说云南农村酒席上最值得一提的美食，那可多了去了，不仅美味分量还足，真的是管饱，一桌成本元，却有16道菜，而且还非常的美味，很多网友留言说：“够豪爽，我喜欢，随礼块能吃一顿不”？
那么，云南农村的酒席上究竟是哪些菜吸引人呢？今天就带大家一起去见识一下。
第1道：汽锅鸡
汽锅鸡是云南的一道经典名菜之一，因用汽锅蒸制而得名，不仅非常的美味还大补，主要材料为乌骨鸡，再搭配着冬笋、火腿、虫草、等食材和药材在汽锅中蒸煮，汽锅鸡鲜嫩爽口，尤其是汤汁更是鲜美，果然是汤比肉好吃，营养又美味，汤喝完后还意犹未尽。
第2道：彝族坨坨肉
这也是云南农村酒席上的一道硬菜，刚上桌没一会儿就被吃完了，这有点像手抓肉，但和手抓肉又有着很明显的区别，它的原料精选的是大凉山的仔猪，宰成大块之后，再用独制的秘料腌制，再搭配着酸菜汤一起吃，爽口又开胃，肥而不腻，鲜香无比，越吃越想吃。
第3道：白油鸡枞
云南是全国最适合吃菌的一个省份，这里的菌火锅是最出名的，而在所有的菌类中，鸡枞最为出名，价格也比较昂贵，鸡枞肥美肉厚，香脆鲜嫩，有着很高的营养价值。
在云南人们都叫它“菌中之冠”，毕竟这是生长在原始森林中的山珍，所以，要想吃正宗又地道的菌，非云南莫属。在酒席上能够舍得用鸡枞来当做一道菜的人家，想必都比较富裕，这美味简直是让人欲罢不能。
第4道：酥炸云虫
“云南18怪，三个蚊子一盘菜”，这个经典名句相信大家都听过，这道菜在外省人眼里那就是一道黑暗料理，魔鬼般的存在，很多外省人根本接受不了吃虫子，但是，这才在云南那可是宝贝一样的。
这种云虫是生长在竹筒里的一种昆虫，也叫竹虫，营养价值非常高，一口一个，非常香。
云南农村的酒席上，除了有这4道经典名菜，还有大救驾、石屏豆腐、丽江辣排骨、水性杨花芋头汤，油炸豌豆粉、腾冲饵丝等特色菜，真的是色香味俱全啊！
不过，对于酒席上的酒，虽然云南人大多喝的都是小锅酒，但外来酒他们也很喜欢喝，只要是纯粮酿的，他们几乎也是来者不拒，这不，这2款这几年在酒席上的出场率就很高，好喝不贵。
1、五粮特曲
云南虽然没有特别出名的白酒，但是全国各地的名酒他们都是知晓是，隔壁的川酒五粮液他们就很喜欢，不过，五粮液的价格高，在酒席上他们多半都是选择一些纯粮平价的大牌嫡系酒，这款五粮特曲就是如此。
包装喜庆吉祥，甚是好看，非常的有档次，窖香明显，醇香四溢，喝着格外的爽口，下咽时还有微微的甜味，独有云南酒友的偏爱。
2、缘得仿台酒
这酒是贵州茅台镇的一款大曲坤沙酱香酒，云南人喜欢酱香酒还是从这几年开始的，由于“酱酒热”的兴起，云南也体验了一把酱酒瘾，云南的酒友平时自饮或是送礼都会选择这款平价的纯粮酱酒，办酒席时也少不了它。
价格便宜，口感好，都是糯红高粱和大曲坤沙工艺的搭配，加上老基酒的勾调，独有一股老酒的陈香。
开瓶就能闻到蔓延的酒香味，入口醇厚柔和，优雅细腻，顺畅无比，舒适愉悦，往酒席上一摆，大气又有档次。
大家吃过云南农村的酒席吗？感觉如何？欢迎留言分享哦！