这女人过了40啊，就意味着彻底进入了中年阶段，不仅要迎来将要发生的更年期，也要慢慢接受机体代谢下降，月经减少的事实。但是如今的生活条件越来越好，如何用食补的方法来缓解衰老，促进代谢，越来越成为人们十分重视的话题。今天营养师大乔为大家推荐这道食材，板栗烧乌鸡。女人过了40，月经减少要注意，隔三差五做次“它”，滋阴养子宫。乌鸡，含有丰富的氨基酸和优质的蛋白等营养成分，人到中年常吃，不仅可以帮助解决体内气血不足的问题，更是帮助提高身体免疫力，清除子宫污血，促进代谢的作用。口感极佳又营养丰富，我的冬日必备美食。
板栗烧乌鸡
By雪冰姑娘
配料：
乌骨鸡克、板栗克、胡萝卜1条、植物油1汤匙、精盐1茶匙、蚝油1勺
烹饪步骤：
1.所有备好
2.冷锅下油放入乌鸡炒变白加入胡萝卜和板继续翻炒
3.加入清水末过食材的一半，加入蚝油和盐
4.中火烧煮二十分钟
5.转中火
6.汁收干即可
7.出锅装盘
烹饪小贴士：
1、挑选乌鸡的窍门，要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。看耳朵，乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。2、乌鸡的食用禁忌，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
你学会怎么做了么？
喜欢美食杰的文章请点赞、