来源：昆明日报-掌上春城
掌上春城讯“盐津黑凤凰，香味满春城”。为重构盐津乌鸡品牌，全力助推乡村振兴，促进农民增收，让盐津乌鸡走出大山，走向全国，9月17日，云南省盐津县在昆明举行乌鸡宣传营销推介会。
推介会当天，盐津县人民政府与云南农业大学在昆明举行县校合作签约仪式，标志着盐津乌骨鸡产业发展进入了产学研用协同创新阶段。随后，盐津县与昊龙集团、绿源公司、本城公司也在推介会现场举行了乌鸡项目签约仪式。
“乌鸡汤太好喝了，再给我来点。”推介会现场，多家企业推介了辣子鸡、天麻乌鸡汤、菌王乌鸡、傣味凉拌鸡等乌鸡系列产品，由与会嘉宾当场品鉴，口感鲜美、口味多样的盐津乌骨鸡受到了大家的一致好评。此次推介会也在线上进行直播推介，网红主播燕子、二喜哥在直播间内推广“盐津乌鸡”，与线上网友亲切互动，展示了冰鲜鸡、乌鸡蛋、乌鸡罐头、乌鸡豆豉、冷吃乌骨鸡丁等特色产品。
“天下乌鸡王，盐津黑凤凰”。据介绍，盐津乌骨鸡因起源并主产于云南省盐津县而得名。盐津乌骨鸡是在盐津特有的温暖湿润、绿水青山的自然生态环境中，经过长期自然选育和精心饲养而形成的乌骨鸡珍禽品种，集味美、保健、营养之大成于一体；以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为显著特征；富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素和人体必需的16种氨基酸，具有高蛋白、低脂肪的显著特点；不仅肉质细嫩、味美可口，还有增强体质、抗衰老、延年益寿、润肤美容之功效，有“食为肉之冠”的美誉。盐津乌骨鸡先后获得农业部《中国家禽品种资源名录》、农业部地理标志保护产品、工商总局地理标志证明商标、云南“六大名鸡”、中国“十大名鸡”、昭通“十宝”等荣誉证书和称号。
据悉，云南本城和云南天顺两家销售公司在昆明已开设10家盐津乌鸡品牌专卖店，并进行冰鲜鸡的直营配送，昆明市民可在美景欣城店、和谐世纪店、篆新农贸店等实体店直接购买盐津乌骨鸡。
本次盐津乌骨鸡营销推介会，是盐津在大中城市开展专场营销的首场活动，接下来，盐津县将全面对接北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆等城市开展专场营销，开辟销售渠道，让盐津乌骨鸡飞出云南，飞出中国，销售到世界各地，使盐津乌骨鸡真正变成世界的金凤凰。
掌上春城实习朱黎虹
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