小编近些年来品尝过无数的美食，然而在众多的美食中，对鸡爪可是非常偏爱的，而且是百吃不厌的那种，只要一到周末，就会约上朋友迫不及待地冲到店里去品尝，即使排长队也在耐心等候。直到偶然的一次品尝过无骨鸡爪后，以前吃过的那些普通的鸡爪就再也满足不了小编的味蕾了，没吃过的人一定不会知道无骨鸡爪有多么好吃，一口一个超幸福，而且还不用剔骨头，吃起来简直是一种享受。
不仅好吃，而且开胃下饭，所以无骨鸡爪一时间赶超很多美食，火爆整个美食界，飞身一跃，成为了网红美食。但相信很多人和小编一样都觉得，隔三差五的买一次，价格还是有点昂贵的，既然这么喜欢吃，为什么不能自己做呢？那么接下来，小编应广大美食爱好者的需求，教大家如何在家制作无骨鸡爪，这样做出来的也照样好吃，甚至比饭店做出来的还要美味呢？不信大家可以跟着下面的步骤一起学学试试看。
准备材料：鸡爪克、柠檬若干片、洋葱、大蒜、生姜、料酒、香葱、花椒适量，香菜、小米椒、香醋、花椒油、食用盐。
做法：首先，将买来的鸡爪放入清水中浸泡20分钟左右，再沿着鸡脚背部到根部划开一道；锅中放入清水以及姜片、料酒等调料，把鸡脚放进去，水开之后再多煮两分钟，不用着急捞出来；捞出后再放到一盆清水中冷却后沥水，放入冰箱冷藏数小时之后拿出来；将蒜末、小米椒、香菜、香葱这些配料切碎；上述的所有调料都按照自己的口味轻重适量调制即可；在鸡爪上面再淋上一层蒜汁之后浇上酱汁，搅拌均匀后放到冰箱冷藏6-7个小时左右拿出来即可食用。
这样，一道美味可口的无骨鸡爪就制作完成啦！屏幕前的你们都制作成功了吗？