网红无骨鸡爪外面30元一斤，自己在家做，15元吃不了，一次吃过瘾
现在的网红零食层出不穷，时时刻刻都在出新品，大家也都想去尝试新的味道。我也记不清是从什么时候开始，无骨鸡爪开始脱颖而出，一直到现在销量都很高。最初听到无骨鸡爪的时候，让我眼前一亮。当然，我也是脱骨鸡爪的狂热粉丝。
不仅是无骨鸡爪，像炖鸡爪、烤鸡爪和卤鸡爪都是我喜欢的。总之不管怎么做，我都爱这道菜。QQ弹弹还有小脆骨，真的是爱了。这些小脆骨可以补钙，想要预防骨质疏松的可以吃一些鸡爪哦！
鸡爪和猪爪一样，含有很丰富的胶原蛋白，一听到胶原蛋白大家就知道它有美容的功效。不仅如此，胶原蛋白还可以有效改善心脑血管疾病的症状。贫血的人也可以多吃一点鸡爪，鸡爪也是可以补铁的。除了含有铁元素，它还有铜元素，补充铜元素对人的中枢神经、皮肤和大脑都是有很大好处的。没想到一个鸡爪会有这么多的营养吧！
开始的时候我就特别好奇，他们是怎么把骨头给剔下去的呢？那时候还有传言说是老奶奶一口一口啃出来的，这也太离谱了吧！那么事实是怎么样的呢？让我带你们去看看吧！
：无骨鸡爪
：鸡爪、柠檬、料酒、生姜、大蒜、小米椒、冰糖、生抽、老抽、盐、凉白开、香油、冰块
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步骤1/9
先把鸡爪的指甲剪掉，然后清洗干净放在碗里备用。
步骤2/9
在锅中烧水，烧水过程中把生姜切成片，水开后把姜片放在里边，在放鸡爪，最后加一勺料酒。
步骤3/9
盖上锅盖开大火，煮2-3分钟。刚刚煮熟就可以，煮的时间太久鸡爪会煮烂。煮熟后捞出来过凉水，仔放在碗里备用。
步骤4/9
在碗里加大半碗冷水，再加上冰块。把鸡爪放在冰水里泡五分钟左右，捞出来沥干水分。
步骤5/9
准备一把小刀，用小刀从鸡爪的中间部分，肉厚的那里开始划，划到鸡爪的尾部。再把每个爪子都划开。
步骤6/9
一只手抓住主要的骨头，另一只手抓住鸡爪的掌心，两只手一起用力就把骨头取出来了。
步骤7/9
你们看，取完骨头的鸡爪就是这个样子的。这是一个耐心活，大家不要着急呀！
步骤8/9
蒜切末、柠檬切片、小米椒切段准备好，放在碗里，加冰糖、生抽、老抽、食用盐和白开水。搅拌均匀，直到冰糖融化。
步骤9/9
最后一步，把鸡爪倒进碗里，简单拌一下。加上点香油再拌均匀，最后放进冰箱里冷藏至少三十分钟。然后就可以享用美食啦！
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1.切好柠檬柠檬片之后记得去掉里边的籽，要不然泡的时间久了会有苦味，会影响口感。
2.鸡爪煮熟后放在冰里的时间可以久一点，不仅肉质劲道，而且更容易去骨。
3.去骨时要小心別切到手，要有耐心，这是一件考验耐心的事。
4.鸡爪好吃也不要贪嘴哦！鸡爪的脂肪含量还是有点高的。
5.做好后冷藏时间可以久一点，那样的味道会更好。