北京白癜风的有效治疗方法 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/240811/u9rhf8r.html大家都知道，颜色越深的食材就越有营养。这其中的代表就是乌鸡了，直接黑到了骨头里。乌鸡也没有污了它的名号，滋补效果很强，很早就被当作一味中药食用了。因为乌鸡药食两用的特点，平时大家吃也是很合适的，有着乌鸡似“良药”的说法。不过很多人却用错了炖乌鸡的水，难怪营养全失，还不鲜！正确的炖乌鸡方法，首先是不可焯水的。乌鸡血也是有益人体的，只需微微炒制就能去除腥味。而炖乌鸡的水必须是温水，用凉水则会使肉质变紧，不利于营养入汤。学会了用水，做出的乌鸡汤色奶白，特别鲜美，快试试吧~乌鸡淮山汤By简单配料：乌骨鸡克、淮山2根、姜适量、精盐适量烹饪步骤：1.淮山去皮切段，貌似我二根淮山二个色了。2.乌鸡洗净斩块。3.锅烧热，加入油，下姜片，下乌鸡，翻炒至不见红色即可。4.砂锅加适量温水，下入乌鸡。5.加入淮山，大火烧开，中小火煲约60分钟。6.我中途加盐，搅匀后再煮至淮山入味。7.煲至汤色变白哦。可以开喝了。烹饪小贴士：1、因为淮山药较难入味，所以我喜欢提前加盐，如果掌握不好盐量就最后再加。煮的时间长短自由调节哦。2、乌鸡是补虚劳、养气血的上好佳品，食用乌鸡能滋阴补肾、延缓衰老。乌鸡中含有19种以上氨基酸,其中鸡血的营养也很丰富，含有黑色素、B族维生素、和18种矿物质，而胆固醇和脂肪含量却很低。3、乌鸡具有清洁血液和体内垃圾的功能，可以调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损等疾病，都有很好补益作用：此外，乌鸡还含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基的作用。你学会怎么炖乌鸡了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、