女人是天生爱美的，每个女人都希望自己能够保持靓丽的容貌。但是女人的青春又是很短暂的，20多岁后脸上就会出现皱纹、斑点等，岁月不饶人。营养师大乔推荐大家一款菜品，女人别错过这菜，补气养血、抗老淡斑，年过40依旧“貌美如花”，这菜就是药膳乌鸡。乌鸡中含有丰富的钙、铁，具有滋阴补肾、延缓衰老、补肝养血、强筋健骨、增强人体免疫力等作用，总之是一款非常滋补的食材。今天小编教大家一道药膳乌鸡，女人常吃补气血、抗衰老，40岁后依旧“貌美如花”，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
药膳乌鸡
By小黠大痴
配料：
乌骨鸡半只、阿胶枣3颗、黄芪15克、党参12克、当归8克、山药20克、莲子20克、百合15克、小薏米仁20克、精盐适量
烹饪步骤：
1.所有食材，药材清洗干净。
2.乌鸡开水去除血沫，捞出清洗干净装入养生壶炖盅里。
3.清洗后的所有药材装入炖盅。
4.养生壶内注入毫升清水,炖盅放进去。
5.选择精炖/药膳功能，时间2小时,快结束时调入适量盐，取出炖盅即可。
6.取出药膳食用。
烹饪小贴士：
1、乌鸡中含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素C也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。2、乌鸡具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，可以调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，具有很好补益作用。3、乌鸡中含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。4、经常食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
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