木耳相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料:鸡蛋3个、毛葱一把、木耳一小把
辅料:红椒一个、姜一块
调料:白酒几滴、鲍鱼汁一大勺、鸡精、油、盐、胡椒粉
二、具体做法：
1、将所有的食材准备好。
2、鸡蛋里面加几滴白酒，打散。
3、姜切片，毛葱分开，红椒切条。
4、烧热油倒入蛋液。
5、放入盐，胡椒粉，毛葱木耳翻炒，倒入一大勺鲍鱼汁。
6、最后放入红椒和鸡精翻炒出锅。
说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈
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