最近感觉又胖了，老天真的是，非得要让我减肥。说到减肥，我不会喝茶，不会吃药，更不会不吃饭，反而我经常吃魔芋，然后再配合运动，肉就这样下去了。魔芋，又叫花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，近年来，魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球，并被称为“魔力食品”。魔芋真的是减肥专用，因为魔芋含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点，所以经常吃，自然而然是有效果的。3块钱能买一大堆，做2顿菜也够用了，建议正在减肥的朋友们一定要多，吃完后，皮肤滑了，身材也更好了，一举两得，赶紧去做吧！
麻辣魔芋
By心随彧动
配料：
魔芋克、花生油40克、精盐2克、生抽15克、麻辣火锅底料30克、小葱3根、蚝油5克
烹饪步骤：
1.魔芋放入盐水中浸泡片刻
2.切成条
3.香葱洗净切葱花
4.烧锅开水，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份
5.起油锅，放入麻辣火锅底料炒香
6.放入魔芋煎炒一会
7.撒盐炒匀
8.倒入清水烧至入味
9.倒入蚝油炒匀，淋入生抽炒匀
10.撒入葱花，即可出锅
烹饪小贴士：
1、麻辣火锅底料可以换成自己喜欢的各种辣酱。2、魔芋中的97%是水分。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。3、魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡，对人体健康有利。4、魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。5、魔芋还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
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