最近一段时间，酸辣无骨鸡爪成为了当之无愧的网红食品，很多人都喜欢吃，酸辣爽口，嚼劲十足，但价格却是居高不下，1斤无骨鸡爪需要将近元，这也让很多人望而却步。那为何不自己在家制作呢？元1斤的网红无骨鸡爪，自己在家做成本只要20元，想吃多少随便！
鸡爪洗净后，冷水下锅。
加葱段和姜片。
放入一勺料酒。
煮10分钟左右捞出，迅速放入冰水中。
鸡爪完全冷却后，就要开始我们的去骨环节了，首先在鸡爪背部划一刀。
然后双手将鸡爪一推。
骨头就可以轻松的取出。
一个完整的脱骨鸡爪，像我这样做是不是很简单呢？
现在开始最重要的调味环节，加入3勺辣椒油。
1勺蚝油。
3勺生抽。
盐一小勺。
切好的蒜末一勺。
小米辣一勺。
洋葱丁一勺。
柠檬切片直接放入。
两枚百香果。
香菜段少许。
搅拌均匀，其实这时就可以直接吃了，不过放入冰箱冷藏一宿，口感会更好，而且鸡爪更入味！
怎么样，是不是特别简单，自己做的干净卫生，再也不用花高价格去买了。自制网红无骨鸡爪，脱骨超简单，一大盆三人都不够吃！