朋友都说我吃的东西多了，嘴巴越来越挑，其实不然，一直觉得爷爷奶奶辈的人对吃才是最挑剔的，那个年代的他们吃鸡味、品鱼鲜，没有太多工业污染、机器加工，每种食材都简单而纯粹。
三式海皇饺
*白绿三色，分别是珍菌花胶饺、芥末蟹柳饺、菠菜带子饺，将花胶、带子用来做点心也是任性，更重要的是价格美好！
花胶+珍菌贡菜、蟹柳+芥末鲜虾仁、带子+有机菠菜，独特的组合味道却一点都不违和，外皮柔韧耐嚼、内里“内涵十足”，还有海鲜提香，连隔壁座的婆婆吃完都赞口不绝！
极品鹅肝酱虾饺皇
比正常虾饺足足大一个size，鼓涨鼓涨的，保准你一嘴咬不完！这件虾饺完美诠释什么叫皮薄馅靓，剔透的虾饺皮，紧紧裹着浓郁的鹅肝和爽脆的虾肉，那股鲜香吃完以后一直萦绕口腔，久久不散~
龙皇太子墨汁肠粉
披着寿司的外壳，这货竟然是肠粉！作为独创的点心，师傅在传统米浆之中加入墨鱼汁制成肠粉皮，Q弹爽口的粉皮裹满虾仁，给人一种鲜上加鲜的味蕾体验！
完全纯手工制作，小小一件肠粉，口感却层层递进，烟韧-香脆-爽口慢慢深入，还有千岛酱的滋润，一口一件吃得很过瘾！
三文鱼酱炒萝卜糕
光看这摆盘已经很有食欲，创新的用三文鱼酱爆炒萝卜糕，令三文鱼香汇进萝卜糕之中，提升了鲜味，香口又有镬气~
金色年华薄餐
借鉴传统的薄餐做法，味道却一点都不传统！金*色的外皮加入了新鲜南瓜，内里塞满椰丝、花生、芝麻，总感觉会很腻，吃起来意外清新，不算太甜粘糯好嚼！
有颜又有料，难怪附近的街坊来了必点，大人小孩都爱！
芝士焗糯米鸡
软糯的糯米淋满芝士，简直就是为我量“口”订做的，切开后更是惊喜，用料劲丰富，粤式腊肠和好几块嫩鸡肉，蘸着芝士吃，混搭得很对味！
大概是大厨已经考虑到了，芝士糯米的组合并不会太腻，大大一份管饱，建议带多几个人去吃啊哈哈~
豉油皇乳鸽
只选用7两重的乳鸽，大小适中，师傅将香港甜豉油、新加坡豉油等各式豉油熬成酱汁，均匀上在乳鸽上，皮软肉嫩，连骨都浸入味，一整只我能吃得骨头都不剩！
鹅肝牛柳粒炒饭
主食方面，推荐这份鹅肝牛柳粒炒饭，单单只吃这块鹅肝已经觉得值回票价，煎得极香，炒饭粒粒分明~
精品时尚点心礼盒
看到这里，你大概已经选择困难发作，毕竟有超过60多款新派点心，就算你一周去7次都吃不全所有款式，如果不知道怎么点，直接来一套点心礼盒呗~
一层点心一层甜品，再配两杯饮品，这出品我都要跪了！安格斯牛肉烧卖、黑松露虾饺、紫薯流沙梨、芒果糯米糍、菠菜带子饺、奶酪焗葡挞，通通都是我的！！！
安格斯牛肉烧卖爽滑有嚼劲；黑松露点缀在虾饺上香味更浓了，冲着这套餐绝对有下次！
甜品基本是手工制作，芒果糯米糍里竟藏有一大块新鲜芒果肉；紫薯流沙梨萌萌哒造型我都不舍得吃了！
在点心店里打火锅，会玩！
在点心店打火锅是种什么感觉？现在给你答案！仅在晚市推出的火锅系列，下班必须来这滚一滚！
招牌麻辣鸡锅
季节限定式的麻辣鸡锅，鸡肉腌制后再加入秘制酱汁爆炒，辣椒提香，经过细火加热，锅里的汤汁越煮越浓稠，酱汁深入鸡骨之中，简直一吮销*！
辣味番茄浓汤底
鲜酸麻辣的番茄汤底，滚起的浓香令人食欲倍增！红红火火的火锅套餐，有肉有主食有菜有甜品，暖胃饱腹！
骨王汤底
也可尝试滋润的骨王汤底，每日新鲜现熬，打锅前必须先来碗汤，味道堪比家里熬的，滋补养颜！
很多人会觉得新派的东西中看不中吃，必须被江南西的大厨啪啪啪打脸了！用奢华的食材做最传统的点心，却也物美价廉。
既然主打贵州特色，小编就点了最具代表性的酸汤锅。
刚端上桌的时候，就能闻到一股很呛的味道，但是具体的小编也不好形容，总之很明显啦。
开火加热，随着温度升高，汤底逐渐沸腾，真的应了店名，开始咕噜咕噜了……这个时候酸味更加明显，还伴着淡淡的辣味，没错，是姜的味道。
至于菜品，其实与平时吃的火锅差不多，关键都在汤底，经过木姜子、小番茄、小辣椒以及特色香料的熬制，终于出现了那传说中地道的贵州味。
咦？贵州是啥味，请听小编客观公正的娓娓道来（其实是完全主观的胡说八道）=。=
小编嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚嘚
鱼锅一上桌，小编就忍不住开大火，伴着越来越浓烈的味道，已经食欲大开了。
但是，先别急着下手，眼前这一碗干干的调料是什么*？要直接吃咩？
其实这酱料也是有讲究的，要从锅中舀一勺沸腾的酸汤浇在上面，这样才够味，拌着调料里已有的辣椒，此时酸占3成，辣占6成。另外小编发现，单喝酸汤也很好喝的=。=
酸汤锅的主料是江团，江团的肉都比较紧实，鱼肉鲜嫩爽滑，鱼皮黏糯Q弹，鱼刺又少，是吃鱼锅点单率很高的一种鱼。
伴着锅里的温度不断升高，一定要注意在恰当的时间享用，时间太久后，虽然鱼肉不会散，但是口感会大打折扣。
江团是店家的推荐，小编也没有尝试过其他鱼的酸汤锅。都知道江团富含多种营养物质，不仅美味，还是很好的营养品，但是要注意，江团并不是适合所有人。
江团鱼虽然味道鲜美、营养丰富，但是并不是所有人都适合吃。
比如：肝炎患者由于消化吸取性能大大减弱，不宜食用；肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者，以及肠胃功能衰弱、消化不良的人也应慎吃；失眠、孕妇等人群也不宜食用。
另外，江团一次不宜吃得太多，容易引起消化不良。
与平时吃火锅一样，肉啊、菜啊……都可以陆续下锅了。
吃火锅的肉类一定要注意把握食用时间，这里的排骨一定要注意，因为已经过水煮过，所以不需要等太久时间。
另外的两种肉片，小编更倾向于五花肉，虽然有大块的肥肉，但是因为锅底的酸辣，使得这样大口吃肥肉的感觉很过瘾，肥而不腻。另外排骨好评，肉味很香。
对于其他几种蔬菜和小荤菜而言，蔬菜的爽口更加明显，而鹌鹑蛋却很容易煮开并且碎掉，其他的口感请参照火锅的正常吃法……
总之
对于第一次吃酸汤锅的小编来说
每一道菜品都无功无过
与平时吃的火锅没有太大差别
单靠端上桌后加热的时间
并不能将锅底的味道融入菜品中
只有就着酸汤
或者直接喝几口酸汤
才会感受到酸辣的劲爽
说到饮食文化，每个地区每座城市都有其独特的美食和吃法，可谓，“一方水土一方人”，从食物中最能体现地域的文化和习惯。
贵州是一个多民族地区，擅长制酸，亦喜食酸食。酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味佳肴，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的俗语是对当地饮食文化的最好诠释。
▲酸汤鱼
正宗的贵州苗家酸，非常酸，桂林人适应不了，需要加以改良，他家的酸汤就很合咖叔胃口，味道鲜美、酸味醇厚，色淡红而清香，咸酸适宜，辣而不过。打底的*豆芽是最佳拍搭，要是换作别的素菜来搭配，可没这个味儿好。
在桂林湿冷寒骨的冬天，围坐在桌前，弥漫着草本植物原生态感觉和木姜子奇妙清香，红艳艳的酸汤充满了奇妙的情调！据沣哥介绍，食来小庄的酸汤系列根据主要食材的不同，有酸汤牛肉、酸汤鱼、酸汤猪脚。
▲酸汤猪脚
小庄的酸汤正如沣哥给我们的感觉，豪爽而又细腻，传递的不仅是美食，还有故事。
滋补羊肉
桂林冬季天气湿冷，桂林人爱好食补养生，吃羊肉简直不能更适合了。食来小庄推出的这道滋补羊肉汤，淮山与羊肉的搭配绝对是冬季滋补的佳品，完美！
滋补汤里惯例有红枣、枸杞，还能补气养血，让人从胃里暖到心里~~
汤色奶白、澄清，没有药膳味儿，汤色奶白是因为加入了牛奶与原汤一定比例一起炖制，喝起来完全没有负担，入口很纯很舒服。淮山是新鲜放入锅内的，因为有些客人爱好吃淮山煮久了入口即化的口感，而有些客人爱好吃生脆的口感，于是小庄就选择放入新鲜的，给客人自己煮，爱好吃入口即化的可以煮久点儿，边聊边吃。
醇香小庄大肠
肥肠处理得真的很干净，肥肠先洗净，这是个糙活，需要用醋与碱水反复冲洗，去掉其腥臊味，此步不达标，肥肠没法好吃。肥肠内壁上有肠油，厚厚一层，有的人喜欢肠油的浓腻，有人则不喜欢，食来小庄为了健康就需要把肠油统统去掉。
所以，这家的肥肠基本没见到残留的油，有嚼劲，没有任何膻味，卤过的肥肠更有肥肠本质之香。
肥肠久煮后，下面的萝卜入了味，搭配着吃，别有一番滋味。荤素搭配方面，沣哥测试多次后，用萝卜作为打底的素菜来搭配最为合适。
糖土豆
聊起这道菜糖土豆，土豆都是必须现削现炒的，典型的热菜热吃，端上来浓浓的甜腻的焦糖香味，融化的糖浆均匀的包裹住土豆，吃起来甜而不腻，很适合当作饭后甜点。
看起来有点黑暗，但真的很好吃，为爱好甜口的女饕客定制一般。
凉菜
金针菇与胡萝卜丝，清脆的口感搭配着红辣油，下酒好菜！搭配那瓶尘封近10年的贵州茅台老酒，久不贪杯的咖叔，也忍不住小酌两杯，虽是冬天，却甚是爽口。
这看似简单的小菜，在食来小庄都是做到极致，选材讲究，呈现出来最完美的状态。
▲凉拌折耳根
▲醋香*瓜
蒜香排骨
外脆里嫩的肋排，端上来蒜香扑鼻，咬一口蒜香浓郁，鲜嫩多汁，色泽金红。这个排骨要腌制到排骨变色才是入味的证明！
一定是骨头外裹了一圈瘦肉的猪肋排，要炸得鲜嫩酥糯，放在嘴里轻轻一转就能骨肉分离。
为了方便客人就餐，小庄将一大块肋排改刀为迷你肋排，一口吃起来更方便，味道依旧美味可口。
脆藕肚尖
让咖叔印象深刻的是藕带。我们都知道湖北的莲藕好，但其实藕带才是他们家家户户的心头肉。
玉白色的藕带看起来好像很清淡，入口却酸爽辛辣，选取的都是最嫩的茎部，酸而微辣，外脆里嫩，跟猪肚搭配起来一起吃，各有千秋。
你知道吗？
只要烹饪得当，
素菜的美味程度完全可以媲美肉类哦！
今天小编就为你盘点武汉十大优质素菜。
每道菜的颜值都不低，且适合来场特别的庆生or健康轻食主题的party。
推荐福寿双全（就是辣子田螺）微辣很好吃很入味，扣肉下面的干豆角炒嫩，如果有3个以上的人可以点素菜拼盘的冷盘。要是只有2人就吃素牛肉或者素火腿之类都很好吃。最赞的是青椒肥肠，怎么能做的形状和味道都这么象!总之模仿大荤的菜味道都偏重偏油，不过素菜要是真的一桌子都很淡那就直接白水煮白菜好了……可以点些百合鸡肉，发菜汤之类比较清淡的一起搭配。
味道来说，中规中矩。要是喜欢吃创意素菜的朋友不妨来一试。但也有不喜者认为：素菜馆就应该安安静静的做素菜，拿干子伪装成红烧肉or鱼香肉丝这种行为不太能忍。实则不然，其实这是一种对素食理念的引导，让爱吃肉的人吃上仿荤素食。因此你要是个平时爱大碗喝酒大口吃肉的，这家可以作为你在“素食日”里一个过度选择。
素材的食材讲求绝对的新鲜，这点来说他家做的不错。越南春卷挺地道，佐以特制辣椒酱，清辣爽口。除了同为西式素菜厅之外。要说他家不同于别家的最大特点：就是不来“虚”的。素食里的各种素鱼素肉素虾这一概没有，讲究的就是纯素食材用西式做法呈现。
叉烧锅巴脆：叉烧好好味，甚至口感也肥瘦有度。但锅巴就多少有些差强人意，没什么味道还膈嘴。
毛氏红烧肉做的很好，入口就好象真的肉一样，肉上还带皮。红烧鲤鱼黑黑的，上面黑黑的一层是用海苔做的，鱼烧的很入味。
糍粑鱼非常惊艳，口感和真的鱼块一样，鱼皮是用海苔粘的，整体就是熏鱼的味道。
很雅致，这里的素菜名都很喜庆，好运连连，富贵吉祥等。是又一道素材不错的选择。
都是素菜荤做，卖相味道都相当不错。强烈推荐他们的熏鱼，口感和真的很像，还有鱼皮，非常好吃。铁板牛肉稍微咸了些，胡椒味太重，不过当地人应该很喜欢。番茄虾仁也不错，应该是用魔芋做的吧。尝下来，味道都很不错，也不是很油腻，喜欢。
整个餐厅装潢都很有家的味道，没有一点餐馆的油烟味道，让人很舒服。菜式也很多，味道不错，建议大家不要点那些有大块肉的菜式，毕竟还是素肉，如果太大块，还是会和真的肉有很大差别的。
我与哥哥一起在北漂，后来他结婚了，我们就没有住在一起。嫂子人很好，经常会叫我去他们那儿吃饭，所以我们的感情并没有因为不在一起而生疏了。一天，嫂子电话叫我去吃饭，我像平常一样准时到达。但是看到饭桌上的菜时，我惊呆了。因为以前都是家常菜，随便吃吃。但是这次居然这么丰盛！随后嫂子说我哥前几天出差去了，可能要一个星期之后才回来，平时他那么抠，这次做好吃的给我补补。
银耳莲子汤
先给我喝了一盅汤，叫银耳茄子汤，还问我是喜欢莲子，还是银耳。我也不知道喜欢啥，反正味道很好喝。
水煮肉片
嫂子是重庆人，标准的重庆靓妹子，川菜做起来着实有一手。这色泽让我看着就流口水，恨不得马上尝尝。嫂子还问我喜欢吃肉呢，还是汤汁呢？我说都喜欢，味道都很棒。
水煮鱼
水煮鱼是川菜一绝，几乎是每个川菜馆的招牌菜。用这个瓷碗装着，更显色泽。嫂子看着我口水都快流出来的样子，问我鱼嫩不嫩。我说要吃过才知道，不过看样子是很嫩很嫩的。
地鲜三宝
嫂子知道我最喜欢的就是茄子，所以也没忘准备这道菜，还说这茄子是她昨天晚上刚买的大茄子。我喜欢吃细嫩的茄子，茄肉很嫩，一想这道菜肯定不好吃。但是吃过之后，发现大茄子的肉居然也很嫩，而且还有一股说不出的气味，闻着就叫人心旷神怡。
家常豆腐
这豆腐非常非常嫩，嫂子一边看着我吃，一边笑着说，别急别急，好吃也不能这么急啊，吃快了会咬着舌头。
粉蒸肉
肉切得有点大，不过味道很不错。嫂子还问我，会不会嫌大了。我说当然不会，刚刚好。