民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。
《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。
”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；
故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：
一是补养虚衰之体
二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。
服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
秋季天气凉爽，是人们进补的好时机。俗话说“秋进补，冬打虎”，这个时候我们需要多喝一些汤，以增强免疫力，强身健体。今天，我将为大家介绍四道营养丰富的汤品，它们不仅美味可口，还能让我们度过一个舒适温暖的秋冬。
莲藕排骨汤喧嚣的城市生活中，我们时常需要一碗热气腾腾的汤来温暖心灵，莲藕排骨汤正好满足了这个需求。莲藕富含多种维生素和纤维素，可以帮助我们增强免疫力，改善肠道健康。而排骨的独特香味能够提升食欲，让我们拥有良好的食欲。
清炖羊肉汤秋冬季节，不少人都有感冒的困扰。而清炖羊肉汤则是一款很好的药膳汤品。羊肉的温补作用对于寒冷的天气非常有益，而且它富含丰富的蛋白质和微量元素，能够提供给我们足够的营养。配合上一些姜片和辣椒，不仅可以增添风味，还能够起到驱寒的作用。这道汤还能够改善血液循环，促进新陈代谢，对于保持身体健康非常重要。
番茄牛肉汤番茄牛肉汤是一道色香味俱佳的汤品。番茄富含丰富的维生素C和番茄红素，具有很好的抗氧化作用，可以提高我们的免疫力。而牛肉则富含高质量的蛋白质，能够提供给我们足够的能量，并且对于增强体力也有很好的效果。这道汤配合上一些蔬菜，既增加了口感的丰富性，又提供了更多的营养。
冬瓜老鸭汤冬瓜老鸭汤是一道清爽可口的清汤。冬瓜富含大量的纤维素，具有清热解暑、利尿消肿的作用，非常适合夏季食用。而老鸭则含有丰富的蛋白质和维生素B，在帮助消化、促进新陈代谢方面有很好的效果。这道汤品口感清淡，滋味鲜美，非常适合夏日饮用。
通过以上几道汤品的介绍，我们可以看出这些汤品的制作方法都非常简单，食材也容易获取。平时我们可以根据自己的口味喜好进行调整，增加一些自己喜欢的食材，做出更加丰富多样的汤品。不仅满足了味蕾，还能够帮助我们补充营养，增强免疫力，让我们度过一个舒适健康的秋冬。
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要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
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