记者
吴容
编辑
牙韩翔
魔芋是不少人吃火锅、麻辣烫时的必点食物；而凭借热量低、遇水膨胀和饱腹感强等特点，它也成为了常见的代餐成分之一。
在零食领域，包括卫龙、元气森林、良品铺子等都先后推出了魔芋相关产品，又进一步让魔芋的认知度提升。魔芋流行也带动了产业链上各家公司的发展。近日，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司（以下简称“一致魔芋”）的IPO申请获北交所受理。若进展顺利，一致魔芋有望成为A股市场“魔芋第一股”。这家成立于年的公司，曾于年11月7日挂牌新三板，目前显示停牌状态。
按招股书显示，一致魔芋处于产业链中游，通过采购上游农民种植的魔芋原材料，进行精深加工并制成魔芋亲水胶体（魔芋粉）、魔芋食品和魔芋美妆用品等，卖给下游食品制造商、品牌运营商及终端消费者等获取利润。
图片来源：一致魔芋淘宝旗舰店
魔芋又称蒟蒻，是一种生长在山间的天南星科草本植物，本质上仍旧是一种蔬菜。由于含有葡甘聚糖（一种可溶性膳食纤维），在合理加工后对高血脂、高血糖、便秘等多种疾病有防治作用。
根据君屹资本去年发布的《魔芋研究报告》，目前中国是世界魔芋产量第一的国家，魔芋产量占全球产量的63%，主产区为云贵川渝、陕西南部、湖南及湖北西部，其中以云南种植面积最大，一致魔芋年度的前五大供应商就全部位于云南。
尽管产量为全球第一，但很长一段时间以来，中国魔芋行业的产业链拓展不足。
据上述报告，在魔芋产业链中，魔芋种植和最终制品（即深加工产品）带来的收益率最高，分别能达到约%和%。但在年之前，中国魔芋行业以种植和初加工为主导，产品大多出口国外。直到年之后，国内消费市场规模逐步扩大，深加工的市场才逐步显现。
由于深加工环节能带来较高的收益，近年来吸引了包括一致魔芋、卫龙食品、克明食品、瀚坤食品、喜之郎、康缘药业等公司加入。据中国魔芋协会的数据，年中国魔芋整体市场规模已突破亿元，近十年年均复合增长率达到26%。
一致魔芋招股书显示，公司产品构成从年的魔芋棉和魔芋种等基础产品已向食品、美妆产品的布局应用转变。在美妆产品方面，公司推出了魔芋洗脸扑、蒟蒻面膜和魔芋洁面皂等，在食品端的产品除了常见的魔芋粉丝、魔芋凉粉等，也针对受年轻人欢迎的新式茶饮推出了茶饮原料，包括魔芋晶球、蒟蒻QQ球和水晶冻粉等。
图片来源：一致魔芋