有一种风靡美国的健身方法叫做酸碱节食法。它在于重新建立人体中的酸碱平衡，这种方法可以保持原先的肌肉重量，促进脂肪的消耗和降低体重，还能使你的肌肤更加润泽光洁。
如果你的每天压力比较大，而且缺乏运动，饮食再多吃一些酸性食物，那么你身体的PH值可能会向错误的方向转化。如果出现强酸性，会使体重增加、身体疲劳、消化障碍等。这时你只要多吃一些碱性食物来取代酸性食物，就会减少这种状况的发生。
身体脂肪多，坚持吃这5种碱性食物，健康减肥更轻松。
一、海带
碱性食物主要是指含钙、钾等金属元素比较多的食物。海带中的碘、钾物质非常丰富，被人们称为“碱性之王”。海带中含有大量的植物纤维，可以减少人体血管中的胆固醇，防止动脉硬化。还可以增加人的饱腹感，降低食欲，减少脂肪在人体内的堆积。
二、萝卜
萝卜被人们称为“小人参”。萝卜中含有丰富的碳水化合物和多种维生素。萝卜中有大量的植物蛋白和叶酸，能够清洁人的血液和皮肤，降低胆固醇，维持血管的弹性。萝卜能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪的沉积。
三、银耳
银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。可以提高肝脏的解*能力，起到保肝的效果。银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃的蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳中的天然胶质，对皮肤保养有良好的作用。
四、魔芋
魔芋中淀粉含量很高，还有蛋白质及多种维生素和矿物质。还有人体所需的魔芋多糖。魔芋中的多糖有很强大的膨胀力，可以填充肠胃，消除饥饿感，热量又非常少，可以达到减肥的功效。
五、杏仁
杏仁中含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维、还有多种矿物质，容易被人体所吸收。不仅美容养颜、还有减肥的功效。