说起鸡爪的做法，真的是太多了。卤鸡爪、酱鸡爪、烤鸡爪、泡椒鸡爪、豉汁蒸凤爪……光说菜名，口水就要留下来了(﹃)。无骨鸡爪同样也是心头好，不过市售的总担心是“老奶奶啃出来”的，那就在家自制吧~健康卫生，滋味美又分量足！
本次厨studio课堂中，王鼎老师给大家带来了视频课程《无骨凤爪--两款酸辣黑椒风味》，教你家庭手工脱骨，做出欲罢不能的美味凤爪~
本次课程中，王鼎老师将教你鸡爪的选择，鸡爪去腥、手工脱骨的技巧，虽然手工脱骨有些费手，但熟练了都不是问题！酸辣、香醋藤椒、黑椒3种口味任你选择~本次课程为录播课程，购课后即可立即看课哦~
鸡爪的挑选
鸡爪的去腥处理
鸡爪脱骨的家庭方法
半品分装
两款酸辣腌料配方
黑椒风味配方
▽课程已有超过人购买，不少同学也交了作业，一致表示，味道真好！
学员评价
百天夕：对凤爪一向没有抵抗力看着王师傅做的三款*都要勾出来了王师傅讲得逻辑很清晰操作一步步来就是了原来凤爪拆骨也不算难啊谢谢王师傅的悉心指教小艺：王老师的课基本不会踩雷，习惯上新就买了。录制课挺好的，节约时间，每天上班的人没那么多时间看直播课。jmy小冀子：讲解得比较清楚，就是老师的普通话太广了，必须竖起耳朵听，酸辣的味道做出来挺好的，吃的时候不觉得，第二天甚是想念，而且让鸡脚保持爽脆感的方法很行之有效，确实是专业的老师参与方式
王鼎丨购课即看
《无骨凤爪--两款酸辣黑椒风味》
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09-点恢复原价