一箱箱刚从莲藕地里挖的新鲜莲藕
通过拼多多电商平台的客户订单
与韵达物流合作
销往全国各地
为莲藕销售打开了另一种路子
让优质的莲藕走向了更多人的餐桌
令贫困群众的腰包变得越来越“鼓”
我区咏莲农业有限公司
利用互联网+电商
将更多农村土特产品
等资源转变成为实际收益
助推贫困户实现脱贫致富
过上幸福、富裕、健康的生活
今天就随肥乡电视台新媒体小编一起去
元固乡谢村莲藕生产地了解一下吧
今天下午，小编来到元固乡谢村咏莲农业有限公司时，看到大伙儿正干得热火朝天，一箱箱的新鲜莲藕被装上韵达物流车，咏莲农业有限公司的负责人常海*高兴的告诉记者，这些天莲藕的销量不少于箱，两个月来共销售莲藕3万余箱，公司将采出的新鲜莲藕进行分拣、称重、按照1箱3斤或5斤的标准进行包装销售，通过拼多多电商平台的客户订单，与韵达物流合作，将产品销往全国各地。
那么咏莲农业发展有限公司您一定想了解，小编第一时间告诉您：咏莲农业发展有限公司种植莲藕余亩，平均亩产斤，年经济效益余万元。利用电商平台对当地农产品进行销售，为解决农产品销售提供了新的途径，带动当地农民就业50余人，其中多为贫困群众，真正让大家在自家门口发家致富。
在这里工作的村民刘华荣告诉记者，在这儿工作是计件工资，每天她都能拿到元左右的工资，在与刘华荣的交谈中记者了解到，刘华荣家里7口人，上有老，下有小，没有劳动力，她身体还有残疾，家庭收入微薄，多亏了莲藕种植让她们一家从此过上了奔向发家致富的生活。在这里工作也为当地村民提供了一条致富捷径。
元固乡谢村的包村干部吴宏峰告诉记者，咏莲农业有限公司利用电商营销的模式在拼多多全网农业版面排名前三，利用电商平台对当地农产品进行销售，为解决农产品销售提供了新的途径，带动了贫困户及村民就业，真正让群众在自家门口发家致富。
在和记者谈起公司下一步的发展时，公司负责人常海*满怀信心，他说下一步他还要将农产品销售业务向西红柿、芋头等农产品进行拓展，让农村群众分享更多改革开放发展成果，也将更多农村土特产品等资源转变成为实际收益，助推贫困户早日实现脱贫致富梦，过上幸福、富裕、健康的生活。
关于莲藕
关于莲藕的功效、吃法、还有如何挑选
小编也是第一时间咨询有关专家
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莲藕，绝对是当令滋补佳品；俗话说，荷莲一身宝，莲藕有很好的养生功效。
1抗衰防癌
鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
2补血生肌
莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血功效，能增强人体免疫力。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高。因此，缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
3安神宁心
莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛、减轻压力，进而改善心情、降低心脏病危险；还能防止动脉硬化，改善血液循环。
4润肠通便
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重。它有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动、预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
5祛痰止咳
冬天天气寒冷，容易感冒、咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、*痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
6止血化瘀
藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用。鲜藕性寒，多用于凉血、止血。鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
古籍说：“藕汁，能消瘀血不散”，所以，生吃莲藕或将莲藕捣汁和酒服用，能破血化瘀、消肿解*。中医认为莲藕是止血而不留瘀的食疗佳品。
7补虚
藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
生吃熟吃功效大不同
鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素，且含铁量较高。
●莲藕熟吃则性味甘温，有健脾养胃、补心养血、生肌止泻、补五脏之虚、强壮筋骨、延年益寿的功效。
●莲藕生吃性味甘寒，可养阴生津、润肺止咳、健脾益气、散瘀消肿、凉血止血、解酒、止呕。
1、莲藕排骨汤
1、烧开一锅水，将处理好的排骨倒进去，捞出浮沫后盖上锅盖，炖半小时；
2、打开锅，将切好的莲藕倒进锅里，淋入几滴醋，再炖半小时；
3、撒入适量盐即可。
2、凉拌莲藕
1、将莲藕去皮洗净，切成薄片；
2、将切好的莲藕开水焯一两分钟；将焯好的莲藕盛出来放凉水中。（焯莲藕的水千万不要扔掉，可以倒入一个碗内，放点糖就是美味的莲藕水，多喝可以败火养颜）；
3、拿一个拌菜的大碗，倒入莲藕，依次放入盐、糖、醋、香油，搅拌均匀即可。
3、藕粉
1、莲藕去黑皮洗干净；
2、切成小块泡在清水盆里，泡出淀粉；
3、放进料理机连泡的水一起打成浆；
4、找一大些的容器（盆，水桶）上面放滤水框铺上细纱布，把磨好的粉浆放在纱布上用清水不断地冲洗，直到洗出藕渣下面的水变清为止；
5、洗了一大锅藕粉水开始沉淀，经过数小时的沉淀将清水倒干净，剩下白色的就是藕粉了，晾干即可。9月份晒最好，晒好后装瓶，随时可以冲泡。
莲藕怎么挑选
1、莲藕应挑选外皮呈*褐色，肉肥厚而白的，变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。
注意：为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行漂白处理，因此，颜色过白的藕千万别买。
2、质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩。此外，正常藕块表面多附有泥沙，具粗糙感。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，尤其从藕尖数起第二节藕最佳，并且藕尖越小越好。
3、新鲜完整的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的则不宜长久存放。莲藕去皮后会很快变成褐色，可放在稀释白醋中泡5分钟后，可恢复白颜色。
4、内部发黑的莲藕不宜吃，因为受到的淤泥的污染，容易出现寄生虫、细菌污染等。
5、煮藕忌用铁锅，以免在烹饪过程中变黑。另外，炒莲藕时，可以边炒边加些清水，炒出的藕就不会变黑。
文/编：李波
图片：宋伟李波
审核：张存良
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