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被中医称为贫血第一方的乌鸡茉莉汤,今 [复制链接]

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贫血这个话题,很多养生栏目都聊过。相信有此症的朋友也是各种偏方都抄过,各种食材都试过,结果也许并不理想。其实并不是药膳方子有问题,只是也许我们的个人体质不太适合。对此,笔者深有体会。曾经长达4年多的贫血,各种补品都吃,不但不见效,最后头发大把脱落,失眠和情绪激动等身体亚健康状况频发。无奈又去求助中医调理,就这样时好时坏,4年过去了。直到运用中医+营养学的健康管理,才彻底改善了贫血症状。在“脱贫”的路上曲曲折折,感慨颇深!导致贫血的的原因也很多,肝气郁结算是一种,对此,本文今天不做过度探讨。今日,更多想与大家分享的是,最近得到的一个“中医名方”。俗话说,好脑子,不如烂笔头。笔者决定把相关内容记录下来的同时,也分享给所有爱好养生和正在经历贫血困扰的朋友们。

01吃鸡补肝血的传说

女性因为生理周期的原因,贫血的情况非常多,只不过是每个人程度不同而已。乌鸡汤也许您经常喝,那加了茉莉花的乌鸡汤,您是否也喝过?中医认为,鸡肉如肝经,具有补肝的作用。所以,女人生孩子,做月子都要吃老母鸡,喝鸡汤。有些朋友月经期流血过多,医生也会开上一剂方子——乌鸡白凤丸。这药也与“鸡”有关!传说,当年神医华佗为母亲诊病,认为其将不久于人世,只好以人参汤来续命几天。这期间,母亲要喝一点鸡汤。买来的那只鸡,就是乌鸡。把乌鸡和人参炖汤喝,其母的重病竟然好了。华佗从中受到启发,用这种方法治疗了很多人。从此,乌鸡白凤丸就成了补血调经的良药,一直沿用到今天。

02乌鸡与茉莉配伍

茉莉花对于爱喝茶的人并不陌生,尤其是老北京,来一壶茉莉花茶最是口齿留香。茉莉花能够顺气活血、调理气机,女性常服可以使肌肤溢香。有些宫廷秘方中,还用其美肤,可以长发润燥香肌。由于茉莉花有温中益气的特点,与补髓填精的肌肉相配,自然是非常有助于人体防病健身。特别是对贫血症状的患者尤其适用。

03茉莉乌鸡汤做法

有些女性朋友不喜欢吃乌鸡,因为不太能接受鸡汤里黑色的鸡爪、鸡头等。其实,今天这个药膳,非常简单,且不用担心视觉上的“尴尬”!首先,取茉莉花10朵,蛋清1个,乌骨鸡的鸡胸脯肉克,乌鸡汤、味精、盐、葱姜、料酒、胡椒粉。其次,把鸡胸肉洗净切片,茉莉花去梗洗净。把鸡肉用盐、料酒、味精、葱、姜、蛋清、淀粉调匀。把鸡肉放入开水中烫熟后捞出,放入碗中,撒上茉莉花,然后把事先煮好的鸡汤浇在上面。这个汤品的制作是不是很有趣?贫血的朋友建议常喝此汤。在日常生活中,您是否煲过乌鸡汤?下次不妨加一些茉莉试一试口感。
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