石斛人参乌鸡汤,原汁原味的汤,鲜味十足 [复制链接]

石斛人参乌鸡汤

秋天进补好过冬。

原料：乌鸡、石斛、红参、红枣、盐。

做法步骤：

第1步、乌鸡去皮剁大块，冷水下锅飞水。(水开后煮2-3分钟。)

第2步、飞水后，洗净浮沫。

第3步、石斛洗净，用刀或锤子拍扁，以便更好出味。

第4步、红参用水冲洗一下。

第5步、红枣去核。

第6步、把以上材料放入电压力锅中，注上水到最高位。按煲汤键开煮。

第7步、煲好撇去肥油就可喝汤吃肉了。(我家一般不放盐，喝汤的原味。)

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