大家好，我是张元贞，一个从生活中关心您身体健康的营养师，我做每日课堂内容的宗旨是：好听！好记！好方法！帮不到您我不讲！从生活中的方方面面入手，让您对健康生活有所了解！
仁脉健康管理《科普公开课》
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吃饭八分饱
八分饱到底是什么标准
INT
每天都有人为吃饭问题而困扰，不是温饱满足不了，而是吃多了不仅容易让人出现肥胖、代谢等问题，还会给健康带来一系列负面影响。有研究发现“八分饱”是刚刚好，可是到底吃多少，才算“八分饱”？
01
吃太“饱”伤全身
现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，过饱会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。
1、引发胃病
长期饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休息。胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2～3天就要修复一次，如果一日三餐都吃得过饱，有的还在三餐之外吃夜宵，胃黏膜得不到修复的机会，进而会发生胃病。
2、易导致“三高”
过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高(坏胆固醇)，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。
3、诱发急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
02
“八分饱”是什么感觉？
“常吃八分饱，延年又益寿”一点不错。但这“饱”的尺度到底如何拿捏呢？
四分饱：有空腹感，但还可以忍着不吃。
五分饱：不太饱，感觉还能再继续吃很多。
六分饱：有点感觉饱了，但还可以再吃一点。
七分饱：差不多饱了，可吃可不吃。
八分饱：胃里感觉很满了，但再吃一点点也不是很难受。
九分饱：吃撑了，坐下时肚子更胀了。
十分饱：撑到胃痛，再也吃不下任何东西了。
03
如何吃八分饱？
1、把握好吃饭的时间
最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
建议早餐安排在6∶30~8∶30，午餐11∶30~13∶30，晚餐18∶00~19∶00。其他时间尽量不吃或少吃。
2、吃饭至少保证20分钟
从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
3、进食要专心
对饱的感受是人的本能，要在专心进食的情况下才能感觉到。尽量不要边吃边聊，或边吃边看电视、手机。
4、细嚼慢咽
培养“慢慢咀嚼”的意识，延长用餐时间，一般来说最好保证每口咀嚼不少于10次。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，都是避免吃撑的好办法。
所以，要想拥有健康的身体，必须养成良好的饮食习惯——平时吃饭只吃八分饱。尤其是对中老年人来说，八分饱是非常有益的饮食习惯。
我是张元贞
一个从生活中关心您身体健康的营养师。
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