三白草

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鱼腥草,就记得这股子味道了 [复制链接]

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无意在学校一处角落里发现了一片鱼腥草,如果不是正值花期的话,或许还不一定会发现它们。而每一次遇见,总会再拨弄下它的叶子,然后闻一闻,一股熟悉的鱼腥味,又会勾起最早的记忆了。

第一次认识它是在大一实习,差不多也是这个时候的,那次见了很多植物,最后能记下的很少,鱼腥草算一个,就是因为它的那股味道。

不过它在中国植物志的学名是叫蕺菜jicai(拉丁学名:HouttuyniacordataThunb)三白草科蕺菜属,查鱼腥草就查到另外一个老鹳草属鱼腥草组去了。

属名蕺草属是为了纪念荷兰自然历史学家Marti

Houttuyn,-,种加词-cordata是“心形的”,指的它的心形叶型了。

也有趣的事,单“蕺”字便指的是鱼腥草了,而它也有另外一个名字“折耳根”想必当初造字人或许并不知鱼之鲜腥,而直接用其形命名。或许也是后世之人为了方便记了。鱼腥草确实也容易记多了。

鱼腥草之名见《名医别录》。唐苏颂说:“生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:鱼腥草。”有次就认错成荞麦了,朋友说在西南地区会用来凉拌或炒肉,不知你们那还有哪些吃法。

你的记忆中有哪些植物的味道特别难忘呢?

植物文化

海狼

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