虾仁魔芋
完美塑身，快来试试这款美味虾仁魔芋魔芋属多年生草本植物，主要成分是膳食纤维。市面上售卖的魔芋有花褐色和白色两种，基本上是加工后制作的，从外形到口感都招喜欢。魔芋和海鲜搭配非常的不错。（百度）魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维
原料：牦肚魔芋、虾、姜粉、料酒、葱、蒜、花椒、热炒鲜露、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材
第2步、魔芋用水浸泡约一两个小时；虾去头尾，挑去虾线，处理干净备用；韭菜切段。
第3步、魔芋焯一下
第4步、虾仁切粒，用姜粉、料酒腌制。
第5步、炒锅油热爆香葱姜蒜，放入虾仁滑炒一下
第6步、放入魔芋翻炒
第7步、放入韭菜、盐翻炒
第8步、出锅前放入热炒鲜露，炒匀。
小贴士：
魔芋用水浸泡，可去除部分碱味
来自美食天下Qiuyue的作品。
