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黄芪乌鸡汤&材料
黄芪50克/乌鸡1/2只/胡萝卜1根/大葱20克
姜20克/枸杞5克/白胡椒粉1/2茶匙/盐适量
黄芪乌鸡汤&食谱
1、乌鸡洗净备用;胡萝卜洗净切滚刀;大葱切段;姜去皮切丝,枸杞泡在水中10分钟沥干备用。
2、取一锅开水,汆乌鸡,去血腥味,捞出备用。
3、取锅,放入大葱、姜、黄芪、倒入足量的水,大火烧开。
4、放入乌鸡,转小火炖90分钟。
5、加入胡萝卜、枸杞,再炖20分钟
6、加入盐、白胡椒粉调味,即成。