北京好治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/作者、编辑：笑笑端
设计：鱼乐
糖能带来甜蜜也会带来疾病，食品行业正在掀起前所未有的减糖风暴。从零糖气泡水，到无糖茶饮料等等……“0糖0脂0卡”的热度只增不减。果冻品类也加入其中，更是突破原始标签，努力寻求功能化、健康化、高端化等新风口。
知名企业转向果冻产品：“溜溜梅”推出蒟蒻梅冻。据相关数据显示，其上市仅五个月，全网销量超过20万袋；年，梅冻全年销售额突破1.6亿。
本期，食研汇测评团队精心挑选了市面上7款知名0糖0卡0脂果冻，为大家送上本期测评。
请看——
测评产品
（1）（酷滋）蒟蒻果冻
（2）（三只松鼠）白桃味蒟蒻果冻
（3）（薄荷健康）西柚红茶味果冻
（4）（七年五季）白桃味零卡蒟蒻果冻
（5）（爱乐甜）香槟葡萄味零卡果冻
（6）（怪兽考拉）白桃味果冻
（7）（老金磨方）奇亚籽代餐果冻
测评结果总结
1、感官评测小结
从感官角度而言，推荐：酷滋蒟蒻果冻、三只松鼠白桃味蒟蒻果冻、薄荷健康西柚红茶味果冻；不推荐：怪兽考拉白桃味果冻。
2、营养成分小结
关于“零”的界定：根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB-），每g果冻中，碳水化合物（糖）含量低于0.5g，即可声称作“无糖”；每g果冻中，能量低于17kJ（其中脂肪提供的能量≤总能量的50%），即可声称作“无能量”；每g果冻中，脂肪含量低于0.5g，即可声称作“无脂肪”。因此，零糖、零卡、零脂或许并非完全没有！只是因为含量较微，故可标记为“零”。
3、配料小结
蒟蒻是什么？我们可以看到所有果冻中均添加了魔芋粉，而蒟蒻的俗名为魔芋。因此，蒟蒻即魔芋。研究表明魔芋具有多种保健功能，魔芋中的葡甘露聚糖（konjacglu
