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滋补精品阿胶乌鸡汤,营养又美味 [复制链接]

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今天小编向大家介绍一道非常美味的阿胶乌鸡汤的家常做法。众所周知,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。人称乌鸡为“十全”:“紫冠、绿耳、白丝毛、蓝缨子、胡子、五爪、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡,乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了废话不多说了,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备:

食材:乌鸡克、瘦肉克、阿胶15克、红枣5个、桂圆肉5克、姜3片

二、具体做法:

1.准备所需材料。

2.将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

3.锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

4.再捞出洗净。

5.将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

6.加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

7.炖好后加入适量的盐调味即可食用。

废话说了这么多,咱们的美味终于要出锅装盘了,一阵阵香气袭来,真是在挑战人们的味蕾啊,一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味,你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。怎么样,还不错吧,大家还在等什么?咱们开动吧。

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