乌鸡汤暖心又暖身,汤鲜肉嫩有窍门 - 简介 - 三白草三白草

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2025-03-30 18:42 \|只看楼主女人每个月总有那么不舒服的几天，做个乌鸡汤，祛祛寒气。我们平时煲汤，都是直接放在锅内熬制的，往往汤很好喝，但肉煮的太老了，没法入口。如果先把乌鸡爆炒一下，肉质比较嫩。此处划重点。汤锅内加水，下入红枣、桂圆、枸杞煮开，再下入爆炒后的乌鸡，盖盖小火焖煮20分钟左右。出锅。这样煲出的乌鸡汤，色泽金黄，肉质鲜嫩不柴，既能喝汤又能吃肉，美的很。
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