北京怎样治好白癜风 http://www.xxzywj.com/m/乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡滋味营养丰富，非常补虚健胃，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。今天就来给大家分享乌鸡汤的新做法，广东人都爱喝，简单易学，只需6步就能完成！
食材：
乌鸡、猪龙骨、红枣、枸杞、瑶柱、猴头菇、姜片、料酒、盐。
1.将乌鸡洗净砍件，猪龙骨洗净，再准备一些瑶柱备用，瑶柱不需泡发，可以保留鲜味；
2.猴头菇提前用清水泡发一晚上，挤掉水分，去掉根部，片成半公分厚的片；猴头菇本身有一些苦味，需要先下沸水，焯1分钟捞出；
3.锅里放入姜片，倒入料酒、龙骨，水沸后煮2分钟左右捞出来；
4.最后给乌鸡焯水，水开后，撇去浮沫，捞出洗净；
5.砂锅加水，下姜片烧开，放入龙骨、乌鸡，两种肉类结合，汤的味道会更浓郁，重新烧开后用大火熬上一个小时，直到汤变成奶白色；
6.下瑶柱、枸杞、红枣、猴头菇，转小火慢熬一个小时，出锅前加一点盐，即可享用。
这道美味的营养价值颇高的猴头菇乌鸡汤就做好啦，你学会了吗？
