在贵州省赤水市，无竹不成山，无竹不成林，无竹不成居，无竹不成席。这里是竹子的世界，竹子的海洋。
竹海的规模宏大贵州赤水是中国竹子之乡，有多种竹子，竹林面积接近一百四十万亩。整个赤水境内都是竹子的海洋。在高山峻岭、在深沟峡谷、在河流溪边、在道路两旁、在村镇周围，到处都是生长茂盛的竹子。一丛丛、一簇簇、一窝窝，漫山遍野，层层叠叠，密密麻麻。
竹子与各种自然景色相映成趣
赤水的主色调就是由竹子构成的绿色海洋，丹霞、瀑布、古镇、桫椤与竹海共生，相映成趣。
（1）、竹子与瀑布
（2）、竹子与桫椤
（3）、竹子与丹霞
（4）、竹子与古镇
（5）、竹子与赤水河
（6）、竹子与高山湖泊
舌尖上的竹林美味赤水有大面积竹林，故当地一年四季都可以品尝到竹林里的各式美味。竹林里出产的各种竹笋、竹荪、竹燕窝，在当地吃法繁多，一定可以满足你的味蕾。
农家竹林美味
当地农村用竹林里散养的竹乡乌骨鸡和竹林下野生的竹荪简单烹饪的竹荪乌鸡汤，以及用当地腊肉汤煮的烟熏筒筒笋。虽然做法简单，但是确保持了食材最本真的味道。
虽然国内许多地方都有竹林，但是在贵州省赤水市却拥有超大规模的竹林以及与各类景观搭配的美景，这样的赤水竹海一定会让你大饱眼福。
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