冬天，千万不要吃乌鸡了，它营养是乌鸡的9倍，补虚补血，好厉害！
秋天马上就要过去了，寒凉的冬季就要来了，很多女人都开始喝汤来进补，清火又可以暖身，而且汤里面的营养也可以被人体更好的吸收，而乌鸡汤更是大家的首选补品，今天就来跟大家分享一下，它和萝卜更是绝配，营养价值比乌鸡高9倍，所以冬天，千万不要吃乌鸡了，女人更要多吃它。
我家因为爱人有贫血，所以经常会炖乌鸡汤给他喝，效果不明显，今天中午炳哥用胡萝卜跟它一起炖，全家都赞不绝口，它就是鸽子，本身鸽子汤就会比骨头汤更加鲜美，而且鸽子是吃玉米和小虫子长大的，味道会更加鲜美，营养也更加丰富。
它和胡萝卜更是绝配，暖身养颜，可惜很多人不知道，冬天女人要多喝，女人在25岁之后胶原蛋白就开始流失，大部分女生都会气虚，贫血，而鸽子可是女人的宝贝，俗话说“一鸽顶九鸡”就是这个道理，因为它的营养元素非常多，不光有丰富的动物蛋白，还有十几种氨基酸和微量元素，用它来煲汤可以补充身体的亏损，而且它里面的铁元素更是比排骨高很多，铁元素是可以帮助女人补血补虚，也可以促进胶原蛋白的产生。加上胡萝卜简直是绝配！大家也都知道胡萝卜主要就是胡萝卜素，它也是维生素A的重要组成部分，可以让皮肤变得滋润，所以这道鸽子炖萝卜，不光补中益气，还能美容养颜，女人一定要多吃。
家里有老人也可以多煲这汤来进补，可以延年益寿。看到这里都能想象到鸽子汤的鲜美了吧，而且现在猪肉价格都提高了很多，排骨也不便宜，那今天我们就来试试这道营养价值多10倍的好汤吧，下面我们一起来学习一下如何制作这道鸽子炖胡萝卜吧！
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主料：鸽子、胡萝卜
辅料：枸杞，姜，蒜，香菜、盐、葱，鸡精，料酒
1、可以用热水将购买回来的鸽子泡一下，然后再用刀把它表皮的毛刮一下，正常买回来之前，卖家都会把鸽子毛和内脏清理干净，但是自己在刮一下，这样更干净。然后用刀沿着鸽子的关节地方剁开备用；将挑选好的胡萝卜，去皮冲洗干净，然后斜切层大小相同的长条块，再将枸杞用水冲洗一下，取5瓣左右的大蒜剥去外皮切成小块备用；把生姜的姜泥清洗干净，然后切成姜片备用，再将葱和香菜都清洗干净，葱卷成一捆备用。
2、取一口干净的锅，如果家里有砂锅的话，也可以将砂锅清洗干净，然后将准备好的估计胡萝卜、枸杞、蒜、生姜，放入锅中。
3、再向锅里加入纯净水，水量莫过食材2厘米就可以，然后再把捆好的葱放进去。如果是智能煲汤锅，就直接点到煲汤的按钮，等汤煲好之后锅就会自跳至保温状态，如果用的是砂锅，可以开小火慢炖，大概两个小时左右。
4、等煮好之后，打开锅盖，用筷子尖插向鸽子肉，如果筷子可以轻松穿透鸽子肉，就证明已经熟透了，然后再加入少许盐，鸡精，料酒调味，搅拌均匀，即可出锅，用香菜在盘子上做装饰即可。
温馨提示：
1、鸽子有补血的功效，有贫血现象，或者产后身体正在恢复的女人更要多吃。
2、鸽子也是发物，正在发烧感冒的人不建议吃。
看到这里，相信大家都会煲这一款美容养颜，暖身暖胃的鸽子汤，秋冬天都是进补的时候，可以多喝此汤，回家赶紧喝起来吧！非常感谢您的阅读，喜欢的朋友们也可以
