三白草

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食疗保健鹿茸淮山炖乌鸡 [复制链接]

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刘军连出诊的医院 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1707879889412123085&wfr=spider&for=pc

功效:温肾壮阳,健脾益气。适用于脾肾阳虚、消化不良、泄泻、腰膝酸软、四肢乏力、阳痿等症。

#鹿茸#

原料:鹿茸20克,乌骨鸡克,淮山(干品)50克

调料:姜5克,盐4克,味精1克

做法:

①乌鸡剁成块,用水冲洗干净。

②鹿茸片、淮山分别用水洗净。

③锅内加水烧沸,放入洗好的乌鸡块汆一下,捞出。

④将鹿茸片、乌鸡块、淮山和姜片放入炖盅内,加适量清水,置火上烧沸。

⑤撇去表面浮沫,盖好盖,用小火炖2小时左右,至鸡块熟烂时放精盐、味精调好口味即成。

引经据典《本草切要》:“(鹿茸)治小儿痘疮虚白,浆水不充,或大便泄泻,寒战咬牙……”

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