乌骨鸡和乌鸡竟然不是一种鸡,错了多少年 [复制链接]

乌骨鸡和乌鸡是不同的鸡种，尽管它们的名称相似，但它们有一些明显的区别。

外观：乌骨鸡的羽毛呈黑色，体型较小，颈短、胸肌发达；而乌鸡则是一种羽毛呈灰褐色的鸡种，体型较大，颈长、胸肌不发达。

产地：乌骨鸡主要分布在我国南方地区，如福建、广东、广西、贵州、云南等地；而乌鸡则主要分布在我国北方地区，如山西、河北、辽宁、吉林等地。

肉质：乌骨鸡的肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分；而乌鸡的肉质则较为粗糙，口感不如乌骨鸡。

总之，乌骨鸡和乌鸡虽然名称相近，但它们是不同的鸡种，有着明显的区别。如果您想品尝到乌骨鸡，可以在南方地区的农贸市场或特色餐厅中寻找。