北京哪个治白癜风医院比较好 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/241227/g1uvead.html酸酸辣辣“开胃神器”,“网红”柠檬无骨鸡爪,是如何生产的?
酸的解腻,辣的柔和的无骨鸡爪,生产加工前,首先要做的就是挑选个大肉多的鸡爪,这样不仅方便去骨,而且去骨后筋和脆骨也更容易不被破坏!
无骨鸡爪厂去骨鸡爪生产操作步骤主要如下:
1、选材,挑选生鸡爪。
2、入库,入冷藏库备用。
3、解冻,根据需求,将生鸡爪从冷库中取出并用流水清洗解冻。
4、人工挑选,去除指甲,并清洗干净。
5、下锅蒸煮,待煮至七分熟后捞出。
6、流水清洗并晾凉。
7、人工去骨,借助美工刀等工具,人工纯手工去骨。
8、将去好骨的鸡爪,放入提前搭配好的配料中冷卤泡制。
9、泡制好后即可灌装,称重。
10、将包装好的鸡爪,按批次进行辐照杀菌。
11、出库,分发。
闲时追剧,平时聚餐,无骨鸡爪都是非常不错的选择!